MARÉE | POISSONS | Autres poissons
Sardine de Méditerrannée ⚖
600200
La sardine de Méditerrannée (Sardina pilchardus) est un poisson à la chair fine, riche en saveurs, apprécié pour son goût prononcé. Sa petite taille en fait un produit idéal pour les grillades, les fritures ou les conserves. Ce poisson est préparé par nos poissonniers à l'atelier marée de Le Delas à Rungis la nuit précédant l'expédition de la commande, garantissant ainsi une fraîcheur optimale. Usages culinaires professionnels : La sardine se prête à des cuissons simples qui en subliment le goût. Elle est délicieuse grillée au barbecue, poêlée avec un filet d'huile d'olive ou farcie au four. Son goût prononcé s'accorde bien avec la tomate, le citron et l'ail. Conseils de conservation et de mise en œuvre : Ce produit est frais et doit être conservé au réfrigérateur. Il est recommandé de le consommer rapidement pour préserver ses qualités gustatives. Le produit peut être congelé dès réception. Emplacement dans le magasin : Atelier Marée
une pièce = 1 Kg