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Filet de truite saumonée ±300g ⚖
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Ce filet de truite saumonée (Oncorhynchus mykiss) est un produit de qualité supérieure. Sa chair orangée, ferme et délicate, en fait un choix apprécié des professionnels de la restauration. Ces filets, d'un poids d'environ 300g chacun, sont préparés dans l'atelier Marée Le Delas à Rungis le jour de départ de votre livraison pour une fraîcheur optimale. Usages culinaires professionnels : Ce filet se prête à de nombreuses préparations. Sa chair se tient parfaitement à la cuisson, qu'elle soit poêlée, cuite au four ou en papillote. Il est idéal pour des menus du jour ou à la carte. Le filet de truite saumonée s'accorde à merveille avec des saveurs acidulées comme le citron, la ciboulette ou la crème. Conseils de conservation et de mise en œuvre : À conserver au réfrigérateur, il est recommandé de le consommer rapidement. La fraîcheur étant garantie par la préparation le jour de la livraison, il est préférable de l'utiliser dès réception pour profiter au maximum de sa qualité. Ce produit étant frais, il peut être congelé dès réception pour une utilisation ultérieure. Emplacement dans le magasin : Atelier Marée
une pièce ≃ 300 g