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FRAIS ÉLABORÉ


FRAIS ELABORE
 
Une gamme étudiée pour optimiser vos temps de préparation !
Des foie gras crus ou mi-cuits, des produits de la mer et des viandes cuites sélectionnés avec soin aux produits traiteur, entrées, plats et desserts prêts à servir, notre sélection vous offre une large palette de possibilités.

FOIE GRAS

Spécialité de foie gras

Foie gras cru

Foie gras entier mi-cuit

Bloc de foie gras 30% morceaux

PÂTISSERIE CHARCUTIÈRE - PETITS FOURS

Petits fours salés

Verrines

Pâtisseries salées et feuilletés

Pâté en croûte

SALADES

Salade charcutière

Salade de la mer

Salade de légumes

Salade de pâtes

Taboulé

ANTIPASTI - LÉGUMES MARINES - BASES ET TARTINABLES

Antipasti de légumes marinés

Olives fraiches marinées

Pain de mie frais - blinis - bases

Tapenade - Tartare de légumes - Tartinables

PRODUITS DE LA MER

Algues fraîches

Anchois

Anchois marinés

Crabe - surimi

Crevettes - fruits de mer

Saumon fumé tranché

Saumon fumé entier

Autres poissons fumés

Hareng - rollmops

Caviar

Oeufs de poisson

Tarama - tartinables - rillettes de la mer

Poisson cuit farci

Terrines de poissons - de légumes

PLATS CUISINÉS

Plats cuisinés individuels

Plats cuisinés multiportions

Accompagnement de légumes

Choucroute

Crêpes

Gratins

Quenelles

Cakes salé

Pizza - tartes

Escargots

Crêpes et galettes

Spécialités asiatiques

Légumes cuits s/vide

Pommes de terre cuites s/vide

Lasagnes

Pâtes fraîches

Pâtes farcies

VIANDE CUITE

Volaille cuite

Gésier - Foies de volaille

Rôti de porc cuit

Boeuf - veau cuit

Autres viandes cuites

SOUPES ET SAUCES

Glacis

Soupes froides

Sauce

Perles

PÂTISSERIE

Pâtisserie individuelle fraîche

Tartes fraîches

Levure

Gâteaux frais

FRUITS

Jus de fruits frais

Fruits

Coulis et purées de fruits frais

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