Tartes, quiches, pizzas, flammekueches | Le Delas Rungis
Tartes, quiches, pizzas, flammekueches individuelles ou à partager
Une quiche prédécoupée épaisse et bien garnie en lardons, aux portions à utiliser entières pour un plat (200g), à recouper en deux pour une entrée (100g).
Cette tarte lorraine est composée d'un fond de pâte brisée et d'un appareil à quiche agrémenté de lardons fumés, de dés de jambon et de comté. Des tranches de poitrine fumée sont ajoutées tant pour leur goût que pour le décor. Servie chaude, cette tarte lorraine est parfaite pour un buffet, un snack ou une boulangerie par exemple.
Pâte brisée garnie de poitrine fumée cuite et traitée en salaison, aux œufs et à l'emmental.
Cette généreuse quiche pur beurre croustillante et savoureuse est garnie d'un appareil riche en trois fromages : emmental majoritairement, puis reblochon AOP et fromage de chèvre, disposé en garniture.
Cette pizza est revisitée avec une pâte brisée, garnie de sauce tomate, de jambon et lardons, d'emmental et de champignons. Le tout est recouvert d'une rosace de tomates fraîches ainsi que des olives noires, de l'origan et des herbes de Provence. Conseils d'utilisation : pour une meilleure présentation, trancher des portions individuelles avant la mise en température à l'aide d'un couteau à scie à grandes dents). Réchauffer dans un four traditionnel à 160°C pendant 20mn.