Pâtes fraîches italiennes farcies et ravioles | Le Delas
Pâtes fraîches italiennes farcies et ravioles françaises IGP
Pâte alimentaire composée d'une pâte fraîche à base de semoule de blé dur de qualité supérieure et d'une farce homogène composée de comté et de basilic de Provence. Plonger les fagottini dans de l'eau frémissante salée. Laissez cuire 8 minutes, égouttez et accommodez à votre goût : beurre frais, gruyère, parmesan, jus de viande. Le fagottini prend 1.6 fois son poids à la cuisson. Une présentation élégante pour ces pâtes farcies de qualité, produites dans le Dauphiné.
Des pâtes fraiches réalisées avec de bons ingrédients, prêtes à réchauffer. Une recette "comme à la maison" sans additifs ni conservateurs. Un plat individuel adapté au régime végétarien.
Des pâtes fraiches réalisées avec de bons ingrédients. Une recette "comme à la maison" sans additifs ni conservateurs. Un plat individuel prêt à réchauffer.
L'Italie dans votre assiette! Les cannellonis sont farcis de viande de porc avec une sauce tomate douce et onctueuse. Le tout est garni de fromage fraichement râpe pour un beau gratin au four.
La farce de ces raviolini aux 4 fromages est composé de 62% de fromage : de la ricotta, du comté, de l'emmental et du fromage blanc frais. Convenant aux végétariens, elles sont généralement servies en plat principal, accompagnées d'une sauce au fromage, aux noix ou à la tomate, ou légèrement gratinées.
Ce conditionnement peut être utilisé en cuisine ou pour la revente.
Dans une pâte aux œufs colorée et parfumée aux épinards, une farce à la ricotta et aux épinards (24%) fondante et gouteuse. Cuites à l'eau en 7 minutes, ces cappelletti sont généralement servis en plat principal, accompagnés d'une sauce, légèrement gratinés ou grillés. Ils sont adaptés au régime végétarien.
Avec leur farce au comté (40%), au persil et au fromage blanc, les ravioles du Dauphiné bénéficient du Label Rouge depuis 1998. Elles sont fabriquées sans colorant ni conservateur. Cuites à l'eau en 1mn ou gratinées, elles peuvent être servies natures, avec une sauce ou dans un bouillon, en entrée, plat complet ou accompagnement. Elles sont adaptées au régime végétarien.
