Rôtis de boeufc cuit, langue roulée | Le Delas Rungis
Rôtis de boeuf, langue de boeuf et tête de veau roulée, cuits
Ce bloc de 2,5kg produit à partir de macreuse est idéal pour la réalisation de sauces, de farces… Maigre et tendre, cette viande a été cuite pendant 16h au minimum dans un bouillon qui lui apporte un goût unique.
Ce rôti de boeuf "Fin Gourmet" de la Maison Chapin est réalisé à partir de macreuse et prêt à trancher pour un grain de temps en cuisine. Froid, il est idéal pour vos buffets, assiettes froides et carpaccios. Chaud, nappez-le d'une sauce très chaude de votre choix. Il est sans additifs ni conservateurs.
Vous pouvez le réchauffer au four avec notre fameux jus de boeuf Bonemasters et le servir avec une purée ou des légumes de votre choix. Le résultat sera aussi moelleux et fondant que si vous aviez réalisé vous-même sa longue et coûteuse cuisson lente de 12 heures.