Rôtis de boeuf, langue de boeuf et tête de veau roulée, cuits

Ce bloc de 2,5kg produit à partir de macreuse est idéal pour la réalisation de sauces, de farces… Maigre et tendre, cette viande a été cuite pendant 16h au minimum dans un bouillon qui lui apporte un goût unique.

Ce rôti de boeuf "Fin Gourmet" de la Maison Chapin est réalisé à partir de macreuse et prêt à trancher pour un grain de temps en cuisine. Froid, il est idéal pour vos buffets, assiettes froides et carpaccios. Chaud, nappez-le d'une sauce très chaude de votre choix. Il est sans additifs ni conservateurs.