Olives fraiches marinées

Pour vos plateaux d'apéritif et vos buffets, les olives vertes farcies au fromage offrent une délicieuse combinaison d'olives grecques croquantes et d'un mélange crémeux de fromage et d'herbes. Ce produit prêt à servir, déjà préparé dans de l'huile de tournesol, vous fait gagner un temps précieux tout en garantissant une qualité constante. Ces olives vertes provenant de Grèce sont soigneusement sélectionnées, dénoyautées, puis généreusement farcies d'un mélange de fromage à pâte molle (lait de brebis et de vache), assaisonné de basilic, d'origan et d'une pointe d'ail. Conservées dans l'huile de tournesol, elles conservent toute leur douceur et leur fraîcheur aromatique. Le produit subit un processus de pasteurisation qui garantit une sécurité alimentaire optimale tout en préservant les qualités organoleptiques des ingrédients. Avec un pH contrôlé (3,7-4,1), ces olives offrent un équilibre parfait entre l'acidité naturelle et la douceur lactée du fromage. La sélection de cet antipasti par Le Delas répond aux besoins des traiteurs et des restaurateurs qui recherchent une solution rapide. Choisir ce produit Le Delas, c'est opter pour une solution économique et de qualité, prête à servir et facile à gérer grâce à sa durée de conservation de 9 mois. Utilisations culinaires, préparation et conservation Prêt à consommer, cet antipasti peut être ajouté directement à vos plats sans préparation supplémentaire. ► Apéritifs et tapas : servez directement dans des ramequins à partager ou en apéritif. ► Buffets et cocktails : l'ingrédient idéal pour agrémenter les plateaux de charcuterie fine, les salades méditerranéennes ou les brochettes apéritives. ► Accompagnement : parfait avec les plateaux de fromages ou les dégustations de vins blancs secs. Informations diététiques ► Ce produit contient du fromage (lactose). ► Convient aux régimes végétariens. Conservation ► Avant ouverture : conserver au réfrigérateur entre 4 et 7 °C. À consommer de préférence dans les 9 mois. ► Après ouverture : à consommer dans les 7 jours pour garantir une fraîcheur optimale des produits laitiers.

Originaire de Grèce, ce produit se compose de poivrons cerises rouges croquants, soigneusement évidés et garnis d'une farce généreuse à base de fromage à pâte molle (lait de brebis et de vache). La recette est sublimée par un bouquet aromatique composé de basilic, d'origan et d'ail, le tout préservé dans une huile de tournesol de qualité. Grâce à un procédé de pasteurisation et un pH parfaitement maîtrisé (3,7 à 4,1), cet antipasti garantit une sécurité alimentaire irréprochable et une stabilité des saveurs. Choisir ce produit de Le Delas, c'est s'assurer d'un ingrédient de caractère, prêt à l'emploi, qui valorise vos plateaux par son esthétique soignée et son équilibre gustatif entre acidité et douceur lactée. C'est une solution économique pour diversifier vos offres de tapas sans nécessiter de préparation complexe en cuisine. Usages culinaires, mise en œuvre et Conservation Le poivron cerise est prêt à être dressé dès l'ouverture, offrant une flexibilité totale pour vos services. Applications Clés ► Buffets et Cocktails : Parfait pour agrémenter des plateaux de mignardises salées ou des compositions d'antipasti variés. ► Tapas et Apéritifs : Présentation individuelle en ramequin ou intégration dans des planches de charcuterie et fromages. ► Salades et Garnitures : Utilisation comme élément décoratif et gustatif pour rehausser des salades composées d'inspiration méditerranéenne. Régime Alimentaire ► Contient du fromage (lactose). ► Convient aux régimes végétariens. Conservation ► Avant ouverture : Se conserve impérativement au réfrigérateur entre 4 et 7°C. Durée de conservation de 9 mois. ► Après ouverture : À consommer dans les 7 jours pour préserver la fraîcheur de la farce fromagère.