Gâteaux frais pour des desserts à portionner

Flan pâtissier traditionnel à base d'œufs frais, à la texture fondante et onctueuse. Préparé selon une recette classique française. Sélectionné par Ledelas. Usages culinaires : À servir en tranches pour les desserts, buffets ou pauses gourmandes. Idéal pour la restauration collective, boulangerie ou service traiteur. Conseils de conservation et de mise en œuvre : ► À conserver entre 0 °C et +4 °C ► À consommer rapidement après ouverture ► Prêt à l'emploi, à découper et servir frais ► Ne pas congeler

Ce gâteau au lait français et aux pruneaux présente une texture moelleuse et le goût caractéristique du far breton traditionnel aux pruneaux.

Ce gâteau riche en oeufs entiers plein air et en chocolat pur beurre de cacao révèle une texture moelleuse à souhait et une saveur rehaussée par une pointe de beurre salé. Il est réalisé à partir de blé français.