Bloc de foie gras de canard mi-cuit 30% morceaux | Le Delas
Bloc de foie gras de canard mi-cuit 30% morceaux
Conçu pour le traiteur avec sa forme idéale pour les inserts, ce Bloc de Foie Gras "ficelle" de Canard Français Mi-Cuit est ultra pratique.
Élaboré exclusivement à partir de canards nés, élevés, gavés et transformés en France, ce grand bloc de foie gras mi-cuit à 30 % de morceaux allie onctuosité et texture marquée. Préparé dans le respect des recettes traditionnelles, il est délicatement assaisonné à l'Armagnac et au Porto, pour une saveur subtilement aromatisée.
Sa texture fondante, ponctuée de morceaux de foie gras, révèle un équilibre raffiné entre moelleux et caractère. Présenté en tube métallique au format traiteur, il offre une découpe nette, idéale pour un dressage soigné.
Usages culinaires :
Parfait pour les recettes traiteur, sur toasts, canapés, en sauce ou garnitures, ce foie gras bloc peut aussi se déguster nature, sur du pain de campagne grillé ou intégré dans une salade landaise ou une assiette gourmande.