Viandes de poulet et de dinde cuites, cuisses de canard confit...
Viandes de poulet et de dinde cuites, cuisses de canard confit...
Prêts à l'emploi, ces manchons de poulet retroussés, déjà marinés et rôtis sont à réchauffer 4 minutes au micro-ondes ou 10 à 12 minutes au four traditionnel.
Les émincés de poulet cuit fumé peuvent être utilisés dans la fabrication de sandwich, de salade, de pizza ou de quiche. Convient aussi dans un plat du jour comme des tagliatelles carbonara au poulet.
Réchauffée et accompagnée de pommes de terre sautées, cette cuisse de confit de canard est un plat généreux et typique du Sud-Ouest de la France. Et grâce à la qualité de ses canards élevés dans les Landes et à l'utilisation exclusive de graisse de canard et de sel pour la réalisation de cette recette, la Maison Lafitte garantit une viande à la fois ferme et fondante.
Contenant une cuisse, ce conditionnement est idéal pour la revente.
Fabriquées dans le respect de la recette traditionnelle du Sud-Ouest, ces cuisses de canards fermiers Lafitte sont exclusivement confites dans de la graisse de canard et assaisonnées au sel. Ainsi leur goût est authentique et leur viande à la fois ferme et fondante.
Servies et accompagnées de pommes de terre sautées – à la graisse de canard – ces cuisses de confit de canard permettent de réaliser simplement un plat généreux et authentique. Pour optimiser les étapes de préparation – réchauffage et grill – elles sont conditionnées par 5.
Émincé de viande de cuisse de poulet sans peau, cuit rôti kebab.
Rôti avec coloration uniforme et caractéristique, texture moelleuse.
Épaisseur des émincés régulière, pour une mise en place rapide et une gestion des portions facilité.
Produit pasteurisé avant éminçage et conditionnement sous atmosphère protectrice.
À consommer froid ou chaud.
Les émincés de poulet cuit rôti, saveur kebab peuvent être utilisés dans la fabrication de sandwich, de salade, de pizza ou de quiche. Convient aussi dans un plat du jour comme du poulet sauté au yaourt avec un riz basmati aux épices fortes.
Confisage dans la graisse de canard.
Servir la cuisse de canard maigre confite en plat principal, accompagnée de lentilles, de mogettes cuisinées ou de pommes de terre sarladaises.
Filets de poulet traités en salaison, cuits, tranchés et conditionnés sous vide. Prêts à assembler, ces morceaux élaborés à partir de filets de poulet sont traités en salaison, cuits et tranchés pour offrir une parfaite maîtrise du coût portion.
À consommer chaud ou froid, pour réaliser sandwichs ou salades.
Filets de poulet traités en salaison, cuits, tranchés et conditionnés sous vide. Prêts à assembler, ces morceaux élaborés à partir de filets de poulet sont traités en salaison, cuits et tranchés pour offrir une parfaite maîtrise du coût portion.
À consommer chaud ou froid, pour réaliser sandwichs ou salades.
Confisage dans la graisse de canard, pièces calibrées.
Servir le manchon de canard maigre confit en plat principal, accompagné de lentilles, de mogettes cuisinées ou de pommes de terre sarladaises. Idéal servi sur une salade avec une vinaigrette à l'échalote confite et balsamique.
Pièces calibrées, fumées et assaisonnées. Elles peuvent être servies en plat principal nappées de sauce. Conviennent aussi tout à fait à l'élaboration de salades, sandwich ou de pizza en éminçant le filet dans la longueur ou la largeur.
Confisage traditionnel en marmite à ciel ouvert.
La viande est moelleuse.
Servir les foies de poulet confits poêlés, déglacés au vinaigre de Xérès avec une salade de jeunes pousses et émincés de légumes frais.
Double Filet de Dinde avec peau Cuit sous vide, traité en salaison.
Produit tranchable facilement à la machine à jambon ou au couteau. offre une excellente tenue quelle que soit l'épaisseur souhaitée.
Idéale pour les salades et clubs sandwichs. Convient aussi tout à fait à une consommation chaude, pour vos plats du jour, accompagnée par exemple de lentilles cuisinées.
Prêts à l'emploi, ces manchons de poulet retroussés, déjà marinés à la mexicaine et rôtis sont à réchauffer 4 minutes au micro-ondes ou 10 à 12 minutes au four traditionnel.
Une recette qualitative à base de véritables aiguillettes de poulet. Un aspect authentique façon "fait maison". Une texture fibreuse et une chapelure gros grains croustillante avec de beaux marquants.
Ces émincés de haut de cuisse de poulet sans peau rôti offrent des morceaux de viande moelleux de couleur et d'épaisseur régulière, légèrement assaisonnées.
Produit vendu en barquette, sans exsudat et faible taux de miettes.
Ce blanc de poulet cuit doré, entame franche, traité en salaison est tranchable facilement à la machine à jambon ou au couteau et offre une excellente tenue quelle que soit l'épaisseur souhaitée.
A servir accompagné d'une sauce crème ou rémoulade sur un buffet de charcuterie ou des assiettes anglaises. Il convient aussi à l'élaboration de sandwichs.
Morceaux de filets de poulet traités en salaison (76%), enrobés d'une panure (24%), frits et cuits, d'origine française.
Une recette qualitative à base de viande de cuisse et de filet de poulet.
Un texture tendre à l'intérieur et croquante à l'extérieur.
Ces émincés de poulet façon ribs offrent une facilité et une rapidité d'utilisation exemplaires : sans préparation, le produit est prêt mettre en oeuvre. Il peut aussi bien se consommer chaud que froid pour une utilisation quotidienne : en salade, en sandwich, en tartes et pizzas...
Ces émincés de poulet façon thaï offrent une facilité et une rapidité d'utilisation exemplaires : sans préparation, le produit est prêt mettre en oeuvre. Il peut aussi bien se consommer chaud que froid pour une utilisation quotidienne : en salade, en sandwich, en tartes et pizzas...