Pâtisseries salées et feuilletés individuels | Le Delas
Pâtisseries salées et feuilletés individuels, à emporter, à partager
Un grand classique, économique, à la pâte feuilletée pur beurre et à la viande de porc, juste à réchauffer et à garnir d'une salade verte.
Accompagné d'une salade, savourez ces 2 délicieux friands à la viande. Parfait pour un souper, ce feuilleté à la viande est assaisonné comme il le faut.
Préparez un feuilleté pour un repas original ! Rapide, simple et délicieux, ce feuilleté à la garniture généreuse de tomate et de mozzarella vous fera un repas léger et bon. Quelques minutes au four suffisent pour avoir un feuilleté croustillant. Barquette de 2 feuilletés tomates mozzarella de 130g.
Des feuilletés croustillants et généreusement garnis au chèvre et à l'épinard pour un repas réussi. Idéalement accompagnés d'une salade, cette entrée fera le plaisir de tous vos convives.
Avec 60% de saucisson à cuire pur porc supérieur pistaché, 40% de pâte à brioche pur beurre et beaucoup de savoir-faire, la maison Bolard produit des saucissons briochés moelleux et goûteux, fidèles à la tradition lyonnaise.
Le saucisson brioché se déguste chaud, il peut être servi en entrée avec une salade verte, en plat avec des légumes et une sauce aux champignons ou marchand de vin par exemple ou même sur un buffet ou en snack, tranché et réchauffé au grille-pain.
Pâte feuilletée garnie au fromage de chèvre, à la confiture aux oignons, et aux lardons fumés
À servir chaude, en tranches avec une salade verte, la saucisse briochée à la pistache est une recette traditionnelle lyonnaise authentique et généreuse. Idéale sur un buffet ou pour un banquet, ces saucisses briochées allient une pâte à brioche pur beurre moelleuse et une saucisse à cuite pur porc supérieur pistachée.
Saucisson pur porc supérieur brioché, fabriqué avec de la pâte pur beurre.
A réchauffer 15 min four chaud 200°C, thermostat 7.
Ce soufflé réussit à préserver la saveur et la texture d'un soufflé maison, tout en ayant une densité légèrement supérieure afin de ne pas retomber après réchauffage. Il est par conséquent inratable et prévient toute perte en cuisine.
Garniture à base de champignons, de jambon de porc et de blanc de poulet.
Une pâte brisée garnie aux fromages: Emmental et Comté. Conseil de préparation: au four traditionnel préchauffer à 160°C (th5), réchauffer pendant 15 à 20 min environ.
Pour un service à l'assiette ou à emporter, prêts à réchauffer, ces chaussons feuilletés sont garnis d'un mélange de noix de Saint-Jacques, filet de poisson blanc et moules, cuisiné avec des champignons de Paris, des légumes en julienne et une sauce Saint-Jacques à la crème fraîche. Faciles et rapides à préparer, ils sont parfaits servis chauds, accompagnés d'un mesclun de salade par exemple.
Une pâte feuilletée au beurre garnie de maigre et gras de porc, doré au jaune d'oeuf.
Un croissant au beurre garni d'une sauce type béchamel, de jambon et d'emmental.
Randy vous présente un grand classique de la cuisine rhodanienne : le saucisson brioché cuit de Lyon. Préparée selon une recette traditionnelle, cette charcuterie est élaborée à partir de viande de porc origine Union européenne et d'une brioche pur beurre à la farine de blé et aux oeufs. C'est le secret de son moelleux intense et de sa grande gourmandise. Avec le saucisson brioché cuit de Lyon, vous êtes sûr de faire plaisir au plus grand nombre. Délicieuse en entrée, cette charcuterie est également incontournable au moment de l'apéritif. Finement tranchée, elle se déguste aussi bien nature qu'avec des cornichons et du beurre.
Randy vous présente un grand classique de la cuisine: le saucisson brioché cuit de Lyon.
Avec le saucisson brioché cuit de Lyon, vous êtes sûr de faire plaisir au plus grand nombre.
Délicieuse en entrée, cette charcuterie est également incontournable au moment de l'apéritif.
Finement tranchée, elle se déguste aussi bien nature qu'avec des cornichons et du beurre.
Randy vous présente un grand classique de la cuisine rhodanienne : le saucisson brioché cuit de Lyon. Préparée selon une recette traditionnelle, cette charcuterie est élaborée à partir de viande de porc origine Union européenne et d'une brioche pur beurre à la farine de blé et aux oeufs. C'est le secret de son moelleux intense et de sa grande gourmandise. Avec le saucisson brioché cuit de Lyon, vous êtes sûr de faire plaisir au plus grand nombre. Délicieuse en entrée, cette charcuterie est également incontournable au moment de l'apéritif. Finement tranchée, elle se déguste aussi bien nature qu'avec des cornichons et du beurre.
Randy vous présente un grand classique de la cuisine rhodanienne : le saucisson brioché cuit de Lyon. Préparée selon une recette traditionnelle, cette charcuterie est élaborée à partir de viande de porc origine Union européenne et d'une brioche pur beurre à la farine de blé et aux oeufs. C'est le secret de son moelleux intense et de sa grande gourmandise. Avec le saucisson brioché cuit de Lyon, vous êtes sûr de faire plaisir au plus grand nombre. Délicieuse en entrée, cette charcuterie est également incontournable au moment de l'apéritif. Finement tranchée, elle se déguste aussi bien nature qu'avec des cornichons et du beurre.
La feuillantine provençale est une tarte fine garnie de tomates et de courgettes, disposées en rosace. Elle est agrémentée d'huile d'olive, d'herbes de Provence et de mozzarella. La pâte, de composition pur beurre, est croustillante et savoureuse.
La feuillantine tomates chèvre olive est une tarte fine garnie de tomates et de rondelles de fromage de chèvre, disposés en alternance sur un lit d'olives noires et agrémenté d'origan. La pâte, de composition pur beurre, est croustillante et savoureuse.
Le feuilleté à la volaille et aux champignons est une création de la Maison Kirn. Il s'agit d'un chausson en pâte feuilletée, farci de viande de volaille et d'une sauce à la crème rehaussée de carottes et de champignons.
La bouchée à la reine est une sauce à base de volaille et de champignons de Paris. Elle est fabriquée de manière traditionnelle dans une réduction de vin blanc et de crème à laquelle viennent s'ajouter de la viande de volaille. Grand classique de la gastronomie française, c'est habituellement une entrée mais on peut la servir également comme plat principal, accompagnée de féculents tels que riz ou tagliatelles ou les fameuses pâtes alsaciennes : les spaetzle.
La tarte à l'oignon est une des spécialités alsaciennes les plus répandues. Elle se présente sous la forme d'une quiche garnie d'un appareil riche en oignons et décorée de lardons. Réchauffer la quiche dans un four traditionnel à 160°C pendant 20min.L'utilisation du micro-ondes est à proscrire pour ce produit.
Ce feuilleté au chèvre est garanti sans viande, composé uniquement d'un fromage de chèvre frais de fabrication artisanale et d'une pâte feuilletée pur beurre. Le feuilleté au chèvre se consomme en entrée chaude ou froide, accompagné d'une salade verte. À réchauffer dans un four traditionnel à 160°C pendant 20 min. L'utilisation du micro-onde est à proscrire pour ce produit.
Le rouleau au jambon se compose d'une tranche de jambon et d'une tranche de fromage, roulées l'une dans l'autre, et entourées d'un manteau de pâte feuilletée. La pâte (pur beurre) est croustillante et savoureuse. Préchauffage du four 180°C. Réchauffer à 160°C 18 minutes. L'utilisation du micro-onde est à proscrire pour ce produit.
