Pâtisseries salées et feuilletés individuels, à emporter, à partager

Feuilleté provençal au fromage de chèvre 2x120g RANDY

Friand Strasbourg 2x90g RANDY

Friand à la viande 2x100g RANDY

Un grand classique, économique, à la pâte feuilletée pur beurre et à la viande de porc, juste à réchauffer et à garnir d'une salade verte. Accompagné d'une salade, savourez ces 2 délicieux friands à la viande. Parfait pour un souper, ce feuilleté à la viande est assaisonné comme il le faut.

Feuilleté tomate mozzarella 2x130g RANDY

Préparez un feuilleté pour un repas original ! Rapide, simple et délicieux, ce feuilleté à la garniture généreuse de tomate et de mozzarella vous fera un repas léger et bon. Quelques minutes au four suffisent pour avoir un feuilleté croustillant. Barquette de 2 feuilletés tomates mozzarella de 130g.

Feuilleté chèvre épinards 2x120g RANDY

Des feuilletés croustillants et généreusement garnis au chèvre et à l'épinard pour un repas réussi. Idéalement accompagnés d'une salade, cette entrée fera le plaisir de tous vos convives.

Saucisson brioché pistaché 2% pur beurre porc français 4x250g MAISON BOLARD

Avec 60% de saucisson à cuire pur porc supérieur pistaché, 40% de pâte à brioche pur beurre et beaucoup de savoir-faire, la maison Bolard produit des saucissons briochés moelleux et goûteux, fidèles à la tradition lyonnaise. Le saucisson brioché se déguste chaud, il peut être servi en entrée avec une salade verte, en plat avec des légumes et une sauce aux champignons ou marchand de vin par exemple ou même sur un buffet ou en snack, tranché et réchauffé au grille-pain.

Épi Touraine au chèvre 6x110g

Pâte feuilletée garnie au fromage de chèvre, à la confiture aux oignons, et aux lardons fumés

Saucisson brioché pistaché 2% pur beurre porc français 3x400g MAISON BOLARD

À servir chaude, en tranches avec une salade verte, la saucisse briochée à la pistache est une recette traditionnelle lyonnaise authentique et généreuse. Idéale sur un buffet ou pour un banquet, ces saucisses briochées allient une pâte à brioche pur beurre moelleuse et une saucisse à cuite pur porc supérieur pistachée.

Saucisson brioché pistaché 2% pur beurre porc français 6x120g MAISON BOLARD

Saucisson pur porc supérieur brioché, fabriqué avec de la pâte pur beurre 40% et 60% de saucisson pur porc français inclus de pistaches pour un supplémente de couleur, croquant et saveur. A réchauffer 15 min four chaud 210°C, thermostat 7.

Soufflé au fromage 9x110g

Ce soufflé réussit à préserver la saveur et la texture d'un soufflé maison, tout en ayant une densité légèrement supérieure afin de ne pas retomber après réchauffage. Il est par conséquent inratable et prévient toute perte en cuisine.

Garniture pour bouchée à la reine 1,34kg

Garniture à base de champignons, de jambon de porc et de blanc de poulet.

Croissant au jambon 8x150g

Pour ce snack gourmand et régressif, un croissant au beurre renferme du jambon cuit supérieur et de la sauce béchamel au comté. Le tout est recouvert d'emmental pour un résultat légèrement gratiné après passage au grill ou à la salamandre. Idéal pour la vente à emporter.

Tarte aux fromages | Emmental et comté 6x140g

Une pâte brisée garnie aux fromages: Emmental et Comté. Conseil de préparation: au four traditionnel préchauffer à 160°C (th5), réchauffer pendant 15 à 20 min environ.

Garniture aux Saint-Jacques et au riesling 1kg

Cette garniture de Saint-Jacques au Riesling est un produit prêt à l'emploi, conçu pour faciliter le travail des professionnels de la restauration. Elle associe 19 % de noix de Saint-Jacques (espèces Zygochlamys, Argopecten ou Chlamys selon provenance) et 16 % de colin d'Alaska, nappés d'une sauce onctueuse à la crème et au Riesling (4 %), enrichie de légumes et d'aromates soigneusement sélectionnés. Sa texture fondante et son goût équilibré allient la délicatesse des Saint-Jacques à la finesse du vin blanc. Ce produit a été choisi avec soin par Le Delas, grossiste à Rungis, pour garantir une qualité constante et une praticité optimale en cuisine professionnelle. Usages culinaires ► Idéal pour garnir des feuilletés chauds, tels que bouchées à la reine, tourtes ou vol-au-vent. ► Peut également être intégré à des préparations gastronomiques chaudes pour buffet ou service à l'assiette. ► S'accorde avec des accompagnements variés : légumes de saison, purées, riz ou pâtes fraîches. ► Convient parfaitement aux restaurants, hôtels et services traiteur recherchant un produit prêt à dresser et raffiné.

Beignets de courgettes x±20 1kg VERRIÈRE TRAITEUR

Ces beignets de courgettes, élaborés par Verrière Traiteur, offrent une texture légère et moelleuse ainsi qu'une saveur délicatement parfumée. Préparés à partir de courgettes finement coupées et d'une pâte dorée à la cuisson, ils constituent une solution pratique et gourmande pour les repas végétariens. Faciles à réchauffer et à dresser, ils se dégustent aussi bien en entrée qu'en accompagnement, ou encore en apéritif. Leur format d'environ 20 pièces par sachet de 1 kg convient parfaitement aux professionnels de la restauration. Usages culinaires : Idéals à servir chauds en entrée, en garniture de plats, en tapas, ou en buffet apéritif. Peuvent être accompagnés d'une sauce yaourt-menthe, d'un coulis de tomate ou d'un tzatziki. Conseils de préparation et conservation : ► Réchauffer au four préchauffé à 180°C pendant 8 à 10 minutes ► Conserver au frais entre 0°C et +4°C ► À consommer rapidement après ouverture

Friand à la viande | Feuilleté porc français 12x100g

Un friand gourmand garni de maigre et gras de porc et enveloppé dans une pâte feuilletée pur beurre, doré au jaune d'oeuf. Idéal à l'apéritif, en snack ou en plat chaud, il allie goût authentique et texture croustillante. Conseil de dégustation : réchauffer au four à 160 °C pendant 15 min, servir chaud.

Véritable saucisson lyonnais brioché 380g RANDY

Randy vous présente un grand classique de la cuisine rhodanienne : le saucisson brioché cuit de Lyon. Préparée selon une recette traditionnelle, cette charcuterie est élaborée à partir de viande de porc origine Union européenne et d'une brioche pur beurre à la farine de blé et aux oeufs. C'est le secret de son moelleux intense et de sa grande gourmandise. Avec le saucisson brioché cuit de Lyon, vous êtes sûr de faire plaisir au plus grand nombre. Délicieuse en entrée, cette charcuterie est également incontournable au moment de l'apéritif. Finement tranchée, elle se déguste aussi bien nature qu'avec des cornichons et du beurre.

Véritable saucisson lyonnais brioché 400g RANDY

Randy vous présente un grand classique de la cuisine: le saucisson brioché cuit de Lyon. Avec le saucisson brioché cuit de Lyon, vous êtes sûr de faire plaisir au plus grand nombre. Délicieuse en entrée, cette charcuterie est également incontournable au moment de l'apéritif. Finement tranchée, elle se déguste aussi bien nature qu'avec des cornichons et du beurre.

Véritable saucisson lyonnais brioché 600g RANDY

Véritable saucisson lyonnais brioché 800g RANDY

Véritable saucisson lyonnais pistaché brioché apéritif 330g RANDY

Préfou pur beurre à l'ail 300g PASO TRAITEUR

Préfou chèvre et miel 300g PASO TRAITEUR

Quiche lorraine s/ at 12x150g KIRN PRODUCTION

Tarte à l'oignon s/ at 12x150g KIRN PRODUCTION

Quiche aux poireaux s/ at 12x150g KIRN PRODUCTION

Quiche saumon épinards s/ at 12x150g KIRN PRODUCTION

Rouleau au jambon s/ at 8x170g KIRN PRODUCTION

Croque-monsieur s/ at 8x200g KIRN PRODUCTION

Bouchée à la reine s/ at 8x150g KIRN PRODUCTION

Pizza reine s/ at 8x160g KIRN PRODUCTION

Feuilleté jambon/fromage 12x100g

Ce feuilleté jambon/fromage est un plat traiteur classique, idéal pour les professionnels qui souhaitent offrir une option rapide et savoureuse à leurs clients. Ce feuilleté est composé d'une pâte feuilletée pur beurre et garni d'une préparation à base de béchamel et d'emmental. Vendu en carton de 12 feuilletés de 100g, ce produit fait en France, est à la fois délicieux et pratique. Le Delas, votre grossiste à Rungis, l'a sélectionné pour son excellent rapport qualité-prix. Usages culinaires professionnels : ► Entrées chaudes : Le feuilleté peut être réchauffé au four pour une entrée. ► Menus du jour et plats chauds : Ce feuilleté peut être proposé en plat du jour, accompagné d'une salade verte pour un repas simple et équilibré. ► Plateaux-repas : Le feuilleté est un excellent choix pour les plateaux-repas destinés aux entreprises, aux réceptions ou aux services de livraison. ► Traiteur et événementiel : Ce produit est idéal pour les traiteurs et les événements. Il peut être servi en portions individuelles. Conseils de conservation et de mise en œuvre : Ce produit frais doit être conservé entre 0°C et 4°C. Pour une dégustation optimale, il est conseillé de le réchauffer au four traditionnel préchauffé à 180°C pendant 10 minutes environ. Il doit être consommé rapidement pour préserver toute sa fraîcheur et sa saveur.

Roulé feuilleté au fromage 8x120g

Ce roulé feuilleté au fromage est une entrée ou un plat traiteur classique. Il est composé d'une pâte feuilletée pur beurre et garni d'une préparation à base de béchamel et d'emmental. Vendu en boîte de 8 roulés de 120g, ce produit de production française, est à la fois savoureux et pratique. Le Delas, votre grossiste à Rungis, l'a sélectionné pour son excellent rapport qualité-prix. Usages culinaires professionnels : ► Entrées chaudes ou froides : Le roulé peut être servi froid, coupé en tranches, ou réchauffé au four pour une entrée. ► Menus du jour et plats chauds : Ce roulé peut être proposé en plat du jour, accompagné d'une salade verte pour un repas simple et équilibré. ► Plateaux-repas : Le roulé est un excellent choix pour les plateaux-repas destinés aux entreprises, aux réceptions ou aux services de livraison. ► Traiteur et événementiel : Ce produit est idéal pour les traiteurs et les événements. Il peut être servi en portions individuelles. Conseils de conservation et de mise en œuvre : Ce produit frais doit être conservé entre 0°C et 4°C. Pour une dégustation optimale, il est conseillé de le réchauffer au four traditionnel préchauffé à 180°C pendant 10 minutes environ. Il doit être consommé rapidement pour préserver toute sa fraîcheur et sa saveur.

Feuillantine chèvre 2x170g KIRN PRODUCTION

La feuillantine tomates chèvre olive est une tarte fine garnie de tomates et de rondelles de fromage de chèvre, disposés en alternance sur un lit d'olives noires et agrémenté d'origan. La pâte, de composition pur beurre, est croustillante et savoureuse.

Feuilleté volaille champignons s/ at 2x150g KIRN PRODUCTION

Le feuilleté à la volaille et aux champignons est une création de la Maison Kirn. Il s'agit d'un chausson en pâte feuilletée, farci de viande de volaille et d'une sauce à la crème rehaussée de carottes et de champignons.

Bouchée à la reine s/ at 2x150g KIRN PRODUCTION

La bouchée à la reine est une sauce à base de volaille et de champignons de Paris. Elle est fabriquée de manière traditionnelle dans une réduction de vin blanc et de crème à laquelle viennent s'ajouter de la viande de volaille. Grand classique de la gastronomie française, c'est habituellement une entrée mais on peut la servir également comme plat principal, accompagnée de féculents tels que riz ou tagliatelles ou les fameuses pâtes alsaciennes : les spaetzle.

Préfou savoyard 300g PASO TRAITEUR

Préfou tomate séchée, ail et basilic 300g PASO TRAITEUR

Préfou au chorizo, piperade et piment d'Espelette 300g PASO TRAITEUR

Préfou au camembert 300g PASO TRAITEUR

Rouleau au jambon et à l'emmental pâte pur beurre 2x170g KIRN PRODUCTION

Le rouleau au jambon se compose d'une tranche de jambon et d'une tranche de fromage, roulées l'une dans l'autre, et entourées d'un manteau de pâte feuilletée. La pâte (pur beurre) est croustillante et savoureuse. Préchauffage du four 180°C. Réchauffer à 160°C 18 minutes. L'utilisation du micro-onde est à proscrire pour ce produit.

Mini tourte aux champignons 9x120g KIRN PRODUCTION

Pâté de pommes de terre françaises 10x150g LA TOQUE BOURBONNAISE

Ce Pâté aux Pommes de Terre, disponible chez Le Delas, est une solution culinaire prête à servir qui s'inscrit dans la tradition des tourtes et pâtés feuilletés. Sa recette équilibrée valorise des matières premières simples et nobles pour offrir un résultat gourmand, fidèle aux saveurs du terroir. Une Recette Artisanale et Sourcée La qualité de ce produit repose sur une sélection rigoureuse d'ingrédients de proximité : ► Pommes de Terre de Terroir : Utilisation de pommes de terre d'origine France (33,9%), sélectionnées pour leur tenue et leur fondant après cuisson. ► Engagement Qualité : La recette intègre des œufs de poules élevées en plein air, également d'origine France, témoignant d'une volonté de privilégier les filières responsables. ► Richesse Aromatique : L'alliance de la crème fraîche, du beurre et du saindoux confère à ce pâté une onctuosité caractéristique, relevée par une pointe de persil et d'oignons pour une saveur "fait maison". ► Naturalité : Produit garanti sans OGM et n'ayant subi aucun traitement d'ionisation, préservant ainsi l'intégrité des goûts. Praticité Opérationnelle en Cuisine Ce format individuel est un atout stratégique pour la gestion de votre service : ► Optimisation du Temps : Conditionné par 10 unités, ce produit traiteur permet de répondre rapidement à la demande sans nécessiter de préparation technique complexe en interne. ► Flexibilité de Service : Idéal en entrée chaude accompagnée d'une salade verte craquante, ou comme garniture de caractère pour un plat de résistance.

Tarte auvergnate à la fourme d'Yssingeaux 10x140g LA TOQUE BOURBONNAISE

La Tarte Auvergnate à la Fourme, disponible chez Le Delas, est un classique du répertoire traiteur qui mise sur des ingrédients authentiques. Ce format individuel est idéal pour les professionnels cherchant à allier rapidité de service et identité régionale. Goût et Qualité Cette tarte se distingue par une recette généreuse privilégiant l'origine des produits : ► Fromage de Caractère : Préparée avec de la Fourme d'Yssingeaux, elle offre une saveur bleue équilibrée et crémeuse. ► Ingrédients Français : La garniture intègre des œufs de poules élevées en plein air et du jambonneau cuit, garantissant une origine France. ► Recette Traditionnelle : Une alliance gourmande entre le fromage et la charcuterie pour une expérience de terroir immédiate. Efficacité Opérationnelle Conçu pour le rythme des cuisines professionnelles, ce produit facilite votre organisation : ► Gain de Temps : Une solution prête à l'emploi qui se réchauffe rapidement, idéale pour la vente à emporter ou le service en brasserie. ► Format Individuel : Les pièces de 140 g permettent une gestion rigoureuse des stocks et une régularité de service parfaite. ► Polyvalence : Se sert aussi bien seule en snacking qu'en entrée chaude accompagnée d'une salade de saison.

Burger bistro boeuf Charolais français 6x195g

Un savoureux burger bistro composé d'un pain spécial, d'un savoureux steak haché de bœuf Charolais cuit origine France, de fromage délicieusement fondu et d'une sauce à la saveur grillée. Réchauffer 10 minutes sans le chapeau dans un four préchauffé à 160°C, puis 4 minutes avec le chapeau posé à côté vers le haut.

Burger bistro poulet français et curry 6x215g

Un savoureux burger bistro composé d'un pain spécial, garni de viande de poulet hachée, traitée en salaison cuite et rôtie, de cheddar orange fondu et d'une sauce au curry. Réchauffer 10 minutes sans le chapeau dans un four préchauffé à 160°C, puis 4 minutes avec le chapeau posé à côté vers le haut.

Soufflé au parmesan AOP 11x120g LA TOQUE BOURBONNAISE

Ce Soufflé au parmesan AOP, disponible chez Le Delas, est une solution traiteur prête à l'emploi qui conjugue authenticité et praticité. Sa recette mise sur des ingrédients de premier choix pour offrir une expérience gustative intense et une texture aérienne, sans les contraintes techniques d'une préparation maison. Qualité et Caractère Ce produit se distingue par une sélection rigoureuse des matières premières : ► Ingrédients Nobles : Une base onctueuse enrichie de parmesan AOP pour une signature aromatique typée et de caractère. ► Engagement Qualité : Élaboré avec des œufs de poules élevées en plein air en France, garantissant un moelleux constant et une tenue irréprochable après remise en température. ► Naturalité : Une recette sans OGM, fidèle aux standards de qualité exigeants de la profession. Un Atout Opérationnel en Cuisine Pensé pour optimiser votre service, ce soufflé s'adapte à tous les environnements de travail : ► Praticité Immédiate : Ce produit traiteur permet de proposer une entrée raffinée ou un accompagnement gourmand en un minimum de temps. ► Maîtrise du Service : Le format individuel assure une régularité parfaite dans l'assiette et facilite la gestion des quantités lors de vos événements ou services quotidiens. ► Flexibilité d'Usage : Une pièce polyvalente qui trouve sa place aussi bien en entrée chaude accompagnée d'une salade qu'en garniture élégante pour une viande rouge ou une volaille rôtie.