Gratin dauphinois, moussaka, brandade, tians... | Le Delas
Gratin dauphinois, moussaka, brandade, hachis parmentier, tians...
Une purée à base de flocons de pomme de terre, emmental et muscade dorée au four. Une farce de viande cuisinée avec une brunoise de légumes. Une dépose manuelle des décors pour des visuels soignés et authentiques, adapté à un portionnement facile.
De généreux morceaux de légumes cuisinés à l'huile d'olive et aux herbes de Provence. De belles rangées successives de tomates, aubergines et courgettes en rondelles légèrement chevauchées.
Un beau visuel saupoudré d'origan et de fine chapelure. Dans un contenant adapté, réchauffer la portion pendant 2 minutes à 850W.
Un gratin dauphinois précuit de qualité avec 74% de pommes de terre et 26 % de sauce crémeuse. À réchauffer de préférence 20 minutes au four préchauffé à 200°C ou au micro-ondes 1 minute pour 100g de produit à 1000 watts.
De la viande de boeuf et de mouton cuisinée aux petits légumes et épices, des lamelles d'aubergine et de l'emmental râpé composent cette moussaka.
Facilement portionnable, une tranche d'aubergine grillée est disposée au centre de chaque part.
Savoureuse grâce à ses 30% de poisson et ses aromates (muscade, ail et persil), cette brandade de qualité offre une texture riche et crémeuse avec une belle tenue permettant de beaux dressages.
Savoureuse grâce à ses 30% de poisson et ses aromates (muscade, ail et persil), cette brandade de qualité offre une texture riche et crémeuse avec une belle tenue permettant de beaux dressages.
Un gratin traditionnel de chou-fleur 47,5% à la crème et aux dés de jambon cuit supérieur 5,9%, gratiné à l'emmental, agrémenté de graines de pavot et parfumé de muscade. Au four traditionnel, ôter le film protecteur, mettre la barquette sur la grille du four, réchauffer 12 à 15 minutes à 160°C. Au micro-ondes, verser le contenu de la barquette dans un plat adapté et réchauffer 3 à 4 minutes à 700W.
