Gratin dauphinois, moussaka, brandade, tians... | Le Delas
Gratin dauphinois, moussaka, brandade, hachis parmentier, tians...
Une purée à base de flocons de pomme de terre, emmental et muscade dorée au four. Une farce de viande cuisinée avec une brunoise de légumes. Une dépose manuelle des décors pour des visuels soignés et authentiques, adapté à un portionnement facile.
De généreux morceaux de légumes cuisinés à l'huile d'olive et aux herbes de Provence. De belles rangées successives de tomates, aubergines et courgettes en rondelles légèrement chevauchées.
Un beau visuel saupoudré d'origan et de fine chapelure. Dans un contenant adapté, réchauffer la portion pendant 2 minutes à 850W.
Un gratin dauphinois précuit de qualité avec 74% de pommes de terre et 26 % de sauce crémeuse. À réchauffer de préférence 20 minutes au four préchauffé à 200°C ou au micro-ondes 1 minute pour 100g de produit à 1000 watts.
Ce gratin dauphinois artisanal, préparé avec une liste d'ingrédients courte et de qualité, offre une texture onctueuse et des saveurs naturelles. Traditionnel et savoureux, il accompagne parfaitement des viandes rôties, un poisson grillé ou des plats en sauce. Idéal pour vos repas conviviaux, il peut être servi en portion individuelle ou comme accompagnement lors de dîners entre amis ou en famille. Un choix parfait pour ajouter une touche d'authenticité et de gourmandise à vos menus.
De la viande de boeuf et de mouton cuisinée aux petits légumes et épices, des lamelles d'aubergine et de l'emmental râpé composent cette moussaka.
Facilement portionnable, une tranche d'aubergine grillée est disposée au centre de chaque part.
Savoureuse grâce à ses 30% de poisson et ses aromates (muscade, ail et persil), cette brandade de qualité offre une texture riche et crémeuse avec une belle tenue permettant de beaux dressages. Traiteur de la mer situé en Aquitaine, Morue France Cuisine prépare dans ses ateliers des plats chauds et froids à base de poissons et de crustacés. Il compose des plats frais, authentiques et riches en goût dans le respect des matières premières issues de la mer, dans un état d'esprit artisanal. La morue, de ligne, provient essentiellement d'Irlande, les pommes de terre fraîches d'Aquitaine, et les produits laitiers de France. Aucune pulpe de poisson n'est utilisée, uniquement la morue dessalée dans leurs ateliers. Morue France Cuisine propose également une gamme en petits formats prêts à consommer sous la marque Mer & Saveur.
Savoureuse grâce à ses 30% de poisson et ses aromates (muscade, ail et persil), cette brandade de qualité offre une texture riche et crémeuse avec une belle tenue permettant de beaux dressages. Traiteur de la mer situé en Aquitaine, Morue France Cuisine prépare dans ses ateliers des plats chauds et froids à base de poissons et de crustacés. Il compose des plats frais, authentiques et riches en goût dans le respect des matières premières issues de la mer, dans un état d'esprit artisanal. La morue, de ligne, provient essentiellement d'Irlande, les pommes de terre fraîches d'Aquitaine, et les produits laitiers de France. Aucune pulpe de poisson n'est utilisée, uniquement la morue dessalée dans leurs ateliers. Morue France Cuisine propose également une gamme en petits formats prêts à consommer sous la marque Mer & Saveur.
Gratin de pommes de terre à la crème, aux cèpes réhydratés 6,5% et aux morilles traiteur réhydratées 4,2%, gratiné à l'emmental.
Un gratin traditionnel de chou-fleur 47,5% à la crème et aux dés de jambon cuit supérieur 5,9%, gratiné à l'emmental, agrémenté de graines de pavot et parfumé de muscade. Au four traditionnel, ôter le film protecteur, mettre la barquette sur la grille du four, réchauffer 12 à 15 minutes à 160°C. Au micro-ondes, verser le contenu de la barquette dans un plat adapté et réchauffer 3 à 4 minutes à 700W.
Ce parmentier de canard français en plat aluminium de 3,5 kg est un choix parfait pour les chefs recherchant à la fois la qualité artisanale et un gain de temps en cuisine. Ce plat cuisiné faut selon un savoir-faire traditionnel, utilise des ingrédients nobles et naturels, sans produits déshydratés ni additifs. 12 portions de 265 g, prêtes à être servies, un véritable atout pour vos plats du jour et un gain de temps conséquent.
