Salades de gambas, d'écrevisses, salades de fruits de mer...

Une salade exotique sucrée-salée pour vos buffets et offres de snacking Cette salade traiteur, sélectionnée par Le Delas, propose un mélange gourmand et coloré associant des crevettes cuites décortiquées (14 %) et du surimi (18,5 %). Sa personnalité repose sur l'équilibre entre la fraîcheur des produits de la mer et la douceur d'un chutney mangue-prune (10 %), complété par des morceaux d'ananas au sirop et des raisins secs. Agrémentée de poivrons et de carottes, cette préparation offre une texture croquante et une signature aromatique originale. Ce format de 1,5 kg est parfaitement adapté aux besoins des professionnels souhaitant diversifier leurs vitrines de snacking ou leurs buffets froids avec une recette exotique prête à l'emploi. Usages professionnels, mise en œuvre et conservation : ► Buffets et réceptions : Son visuel riche en ingrédients et sa sauce onctueuse en font une pièce maîtresse pour vos présentations en saladiers ou en verrines individuelles lors de cocktails. ► Offre snacking et vente à emporter : Cette salade peut être servie en l'état ou utilisée pour garnir des sandwichs originaux type "wraps" ou pains polaires, offrant une alternative savoureuse aux recettes classiques. ► Mise en œuvre : Produit prêt à consommer. Pour une dégustation optimale, nous recommandons de dresser la salade juste avant le service afin de préserver l'éclat des couleurs et la fraîcheur des ingrédients. ► Qualité et sécurité : Élaborée dans une unité certifiée IFS Food (niveau supérieur), cette préparation garantit un haut niveau de sécurité alimentaire et une traçabilité rigoureuse. Garantie sans OGM et sans traitement ionisant. ► Conservation : Produit frais à conserver entre 0°C et +4°C maximum. La Date Limite de Consommation (DLC) est de 23 jours à fabrication. Après ouverture, à consommer rapidement en veillant au strict respect de la chaîne du froid.

Composition : surimi, grosses crevettes, courgettes, mandarines, carottes, poivrons rouges, raisins secs, sauce mayonnaise, sel, ciboulette, menthe.

Composition : pommes de terre, thon, olives noires, sauce mayonnaise, ciboulette, sel, ail.

Crevettes, surimi, ananas, sauce mayonnaise, préparation à base de tomates, crème fraîche, whisky, sel, sucre.

Composition : surimi saveur saumon, pommes de terre, riz, concombres, carottes, poivrons rouges, sauce mayonnaise, ciboulette, jus de citron, sel.

Une recette à base de surimi, avec un mélange sucré salé d'ananas et de carottes.

Prête à servir, à l'assiette, en boutique ou sur un buffet, cette salade originales est composée de queues d'écrevisses et de surimi, et agrémentée de mandarines, courgettes, carottes, poivrons rouges et raisins secs, le tout est lié à la mayonnaise et parfumé avec de la ciboulette et de la menthe.