BOUCHERIE | BOEUF | Boeuf origine UE (Sélection du Chef Boucher)
Côte de boeuf a/ os s/ vide ±300g
301121
Cette côte de bœuf à l'os sous vide d'environ 300g est calibrée pour une personne et préparée par les bouchers experts de Le Delas. Chaque pièce individuelle présente une viande persillée et savoureuse, idéale pour les restaurants spécialisés dans les viandes et les grillades. Best-seller de notre sélection Boucherie, elle est disponible à Rungis ainsi qu'en livraison partout en France et à l'export, répondant aux exigences des chefs et traiteurs professionnels. Applications culinaires en restauration et traiteur : Parfaite pour un service à l'assiette, cette côte de bœuf se prête à une cuisson à la poêle, au gril ou au four. Elle peut être accompagnée de sauces classiques, d'un beurre maître d'hôtel ou de garnitures de légumes grillés, et convient également aux menus dégustation et aux plats signature pour grillades ou brasseries. Emplacement dans le magasin : Atelier Boucherie - Boeuf
une pièce ≃ 300 g