BOUCHERIE | BOEUF | Boeuf origine UE (Sélection du Chef Boucher)
Bourguignon de boeuf s/ vide ±5kg
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Notre bourguignon de bœuf est découpé pour vous dans notre atelier boucherie de Rungis, à partir de pièces sélectionnées avec soin par nos chefs bouchers. Sa texture fondante et sa saveur riche en font un incontournable de la cuisine traditionnelle française. Cette pièce de viande est incontournable pour la préparation de plats mijotés tels que le bœuf bourguignon bien entendu, mais aussi la daube ou le pot-au-feu, ou encore de ragoûts et de tourtes. Pour une cuisson parfaite, il est recommandé de le faire mariner et de le cuire lentement à feu doux afin de préserver sa tendreté et sa jutosité. Accompagnez-le de légumes de saison et de pommes de terre pour sublimer cette pièce de viande savoureuse. Notre acheteur et notre équipe de 20 bouchers sont à votre disposition pour réaliser toutes vos commandes. Emplacement dans le magasin : Atelier Boucherie - Boeuf
une pièce ≃ 5 Kg