ÉPICERIE | INGRÉDIENTS DE PÂTISSERIE | Laboratoire
Gélatine en poudre 200 bloom tubo 1kg LOUIS FRANÇOIS
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Permet de préparer en quelques minutes des quantités importantes de gélatines. Principalement utilisé comme un agent gélifiant mais aussi foisonnant ou de clarification, stabilisateur, émulgateur, épaississant, liant... Origine porcine. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 08
un carton = 12 pièces