MARÉE | POISSONS | Poissons plats
Flétan ±1kg ⚖
600332
Le flétan (Hippoglossus hippoglossus) est un poisson plat de choix, très apprécié par les professionnels pour sa chair blanche, ferme et d'une grande finesse. Ce poisson est préparé par notre équipe dans l'atelier Marée Le Delas à Rungis le jour de l'expédition de votre commande, vous garantissant une fraîcheur optimale. Usages culinaires professionnels : La chair ferme du flétan se tient parfaitement à la cuisson, ce qui le rend très polyvalent. Il est idéal pour être rôti, poêlé ou cuit à la vapeur. Sa saveur subtile se marie à merveille avec une sauce légère, un beurre d'agrumes ou des herbes fraîches. Conseils de conservation et de mise en œuvre : Ce produit étant frais, il doit être conservé au réfrigérateur. Il est recommandé de l'utiliser rapidement pour profiter au maximum de sa qualité. Le produit peut être congelé dès réception. Emplacement dans le magasin : Atelier Marée
une pièce ≃ 1 Kg