ÉPICERIE | SAUCES - FONDS - BOUILLONS | Ingrédients asiatiques
Lait de coco 1L
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Le lait de coco est obtenu à partir de la pulpe de noix de coco râpée et mélangée à de l'eau chaude, puis filtrée. Sa saveur douce et crémeuse en fait un ingrédient idéal pour de nombreuses préparations culinaires : sauces onctueuses pour viandes ou poissons, curry thaï, soupes, comme la soupe thaïe au lait de coco et aux crevettes par exemple. Le lait de coco apporte aussi une saveur originale aux desserts, comme les crèmes brûlées, panna cotta ou encore aux glaces. Enfin, le lait de coco permet de réaliser des boissons rafraîchissantes et originales, un smoothie à la mangue et au lait de coco ou bien entendu une Piña Colada. Il remplace le lait de vache dans toutes les préparations pour intolérants au lactose. Cet ingrédient polyvalent apporte une touche d'exotisme à la carte des professionnels de la restauration. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 09
un carton = 12 pièces
une palette = 540 pièces