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Vinaigre de Xérès Réserve AOP 250ml SOL&TIERRA
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Ce vinaigre de Xérès Reserva Sol&Tierra est élaboré à partir de vins généreux de Xérès et vieilli pendant 2 à 10 ans en fûts de chêne américain, selon la méthode de fermentation traditionnelle. Ce processus lui apporte une complexité et une profondeur uniques. Originaire de la région de Xérès, en Espagne, il reflète la tradition et la qualité d'un terroir à la culture vinicole séculaire. Notes de dégustation : Sa robe ambrée foncée, aux reflets dorés, est un signe de son long vieillissement. Le nez se distingue par ses arômes intenses et équilibrés, mêlant des notes de bois, de fruits secs et de subtils rappels de vin de Xérès. En bouche, il est élégant et corsé, avec une acidité équilibrée et un arrière-goût persistant qui laisse une sensation chaude et raffinée. Suggestions de dégustation et d'utilisation : Ce vinaigre est un ingrédient de choix pour relever le goût de vos plats. Il est idéal pour rehausser pickles, sauces, déglaçages, marinades et assaisonnements, et pour assaisonner des salades fraîches, des gazpachos, des salmorejos, des légumes rôtis, des escabèches et des poissons marinés. Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
AOP - Appellation d'Origine Protégée
une pièce = 250 g
une pièce = 25 cl