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Vinaigre à la pulpe de cassis noir de Bourgogne 20cl NECTARS DE BOURGOGNE

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Cette entreprise artisanale excelle dans la valorisation du cassis noir, véritable fleuron local. Ce vinaigre n'est pas un simple condiment : élaboré à partir de la pulpe même du fruit, il offre une densité aromatique et une couleur intense qui feront la différence dans vos assiettes. Son goût caractéristique, entre acidité maîtrisée et notes fruitées profondes, permet une utilisation créative en cuisine chaude ou froide. Il est l'allié idéal pour déglacer une volaille, agrémenter une poêlée d'escargots ou apporter une touche originale à des carottes glacées. En pâtisserie, il rehausse avec audace les salades de fruits ou les desserts à base de poire. En choisissant Nectars de Bourgogne chez Le Delas, vous intégrez à votre garde-manger un produit authentique, emblématique du savoir-faire bourguignon.

Le fruit révélé par des recettes exigeantes mêlant authenticité, naturalité et qualité, en jus, coulis, confits et de fameuses spécialités de vinaigres.

Nectars de Bourgogne a été fondé en 2004 près de Beaune, au cœur des vergers et des vignes, pour travailler notamment le cassis noir de Bourgogne, fleuron du terroir local. Sa production, à l'origine de jus de fruits et nectars, s'est élargie aux confitures, purées, coulis, vinaigres et sirops. L'entreprise produit ou sélectionne ses fruits, et les valorise en veillant à préserver leur goût, leur couleur et leurs arômes. Son ambition : sélectionner et transformer les fruits de nos terroirs pour vous permettre de proposer toute l'authenticité de leurs saveurs. En tant que grossiste alimentaire et expert des produits de terroir, Le Delas est un distributeur historique de la maison Nectars de Bourgogne.
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Emplacement dans le magasin : Epicerie fine

Fruits de France

un carton = 6 pièces
une pièce = 200 g