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Vinaigre de sapin du Canigou (Pyrénées) doux fruité BIO 250ml ABIES LAGRIMUS
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Altiam Doux Fruité est un vinaigre unique, issu de la transformation du sirop de sapin après fermentation alcoolique et élevage en barrique de chêne. Sa robe rubis et ses arômes intenses de fruits mûrs, mêlés aux senteurs de sapin et de haute montagne, en font un produit idéal pour sublimer salades et déglacer viandes. Subtil et original, il s'utilise aussi pour rehausser des sauces ou des vinaigrettes, s'intègre dans les desserts pour équilibrer des sorbets ou aromatiser des fruits.
Les larmes de sapin Abies Alba du Massif du Canigou, Parc National des Pyrénées Catalanes
Abies Lagrimus propose des produits artisanaux d'exception inspirés de la recette ancestrale du sirop de sapin du Massif du Canigou. Ces condiments Bio uniques sont destinés aux cuisines professionnelles à la recherche de produits authentiques et locaux, rares et écoresponsables, alliant tradition et innovation. En partenariat avec l'Office National des Forêts, ils valorisent les ressources naturelles locales auprès des professionnels de la gastronomie, chefs cuisiniers, traiteurs, pâtissiers, restaurants, food trucks et hôtels.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
BIO
une pièce = 543 g
une pièce = 25 cl