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Vinaigre à la pulpe de framboise 20cl NECTARS DE BOURGOGNE

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Conçu près de Beaune avec une exigence artisanale, ce vinaigre intègre la pulpe même du fruit pour une texture dense et un bouquet aromatique puissant. Ce condiment est un incontournable des cuisines gastronomiques : sa vivacité permet de déglacer avec élégance un foie de veau ou une poêlée de gésiers, apportant un équilibre parfait entre le gras de la viande et le fruité du terroir. Il est également l'allié idéal des sauces pour gibiers, dont il souligne la noblesse. En choisissant Nectars de Bourgogne chez Le Delas, vous optez pour un produit qui respecte les arômes originels de la framboise tout en offrant une solution de dressage moderne et savoureuse.

Le fruit révélé par des recettes exigeantes mêlant authenticité, naturalité et qualité, en jus, coulis, confits et de fameuses spécialités de vinaigres.

Nectars de Bourgogne a été fondé en 2004 près de Beaune, au cœur des vergers et des vignes, pour travailler notamment le cassis noir de Bourgogne, fleuron du terroir local. Sa production, à l'origine de jus de fruits et nectars, s'est élargie aux confitures, purées, coulis, vinaigres et sirops. L'entreprise produit ou sélectionne ses fruits, et les valorise en veillant à préserver leur goût, leur couleur et leurs arômes. Son ambition : sélectionner et transformer les fruits de nos terroirs pour vous permettre de proposer toute l'authenticité de leurs saveurs. En tant que grossiste alimentaire et expert des produits de terroir, Le Delas est un distributeur historique de la maison Nectars de Bourgogne.
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Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
un carton = 6 pièces
une pièce = 200 g