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Vinaigre au miel 20cl EMMANUELLE BAILLARD
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Uniquement réalisé avec du vinaigre de vin blanc et du miel de Bourgogne, ce vinaigre peut être utilisé à de multiples occasions : chaud, froid, sucré ou salé. Original et riche en goût, il rehausse les fruits rôtis, assaisonne la roquette ou donne du goût aux tajines ou aux viandes cuites à la poêle ou au wok.
Le fruit révélé par des recettes exigeantes mêlant authenticité, naturalité et qualité.
Emmanuelle Baillard est œnologue, champenoise, amoureuse du goût et des fruits aux origines régionales fortes. Elle crée Nectars de Bourgogne en 2004 près de Beaune, au cœur des vergers et des vignes, pour travailler notamment le cassis noir de Bourgogne, fleuron du terroir local. Sa production, à l'origine de jus de fruits et nectars, s'est élargie aux confitures, purées, coulis, vinaigres et sirops. Elle produit ou sélectionne ses fruits, et les valorise en veillant à préserver leur goût, leur couleur et leurs arômes.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
un carton = 6 pièces
une pièce = 200 g