MEAT | BEEF | French beef
French beef rib on the bone vacuum packed ±800g
301355
Cette côte de bœuf français, proposée en pièce d'environ 800g sous vide, est soigneusement sélectionnée et préparée par les bouchers de la maison Le Delas. Issue d'animaux élevés en France, elle séduit par son persillé et sa tendreté, garants d'une cuisson savoureuse et homogène. Best-seller de l'Atelier Boucherie Le Delas, elle est disponible à Rungis, en livraison partout en France et à l'export, pour répondre aux besoins des restaurateurs et traiteurs exigeants. Applications culinaires en restauration et traiteur : Parfaite pour des cuissons au gril, au four ou à la plancha, cette côte de bœuf se prête aussi bien aux assiettes gastronomiques qu'aux menus bistronomiques. Elle peut être servie en pièce entière à partager, en tranches généreuses accompagnées de légumes de saison rôtis, ou encore sublimée par une sauce au poivre ou au vin rouge. Les chefs peuvent également l'intégrer à des buffets de viande rôtie ou l'utiliser pour revisiter des classiques de la cuisine française. Location in store: Atelier Boucherie - Boeuf
French origin