FRAIS ÉLABORÉ | PLATS CUISINÉS | Plats cuisinés multiportions
Gourmand de volaille sauce au foie gras barquette 2,5kg PRODUITS DE LA CIGOGNE
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Recette généreuse et raffinée, le Gourmand de volaille au foie gras est un plat cuisiné traiteur composé d'une cuisse de poulet désossée 41%, farcie d'un mélange savoureux à base de viande de porc 5% et de foie gras de canard. Accompagné d'une sauce onctueuse au foie gras (6% au total), ce plat est idéal pour les cartes hivernales ou les menus festifs. Les gourmands, légèrement rôtis, sont présentés entiers en barquette pour une remise en œuvre simple et rapide. Conseils de préparation : ► En casserole : réchauffer à feu doux pendant 20 minutes, en remuant régulièrement la sauce. ► Au four : verser dans un plat adapté et réchauffer 30 minutes à 170 °C. Usages recommandés : ► Service en assiette traditionnelle ou en cocotte individuelle ► Plats du jour raffinés ► Menus festifs automne-hiver
Spécialités emblématiques d'Alsace, préparées artisanalement selon les règles de l'Art, à partir de produits sélectionnés pour leur qualité
Toute la générosité de l'Alsace se retrouve dans les produits de ce charcutier traiteur artisanal. Soucieux de la qualité de ses produits finis, leurs spécialités issues de matières premières sélectionnées chez des acteurs locaux et régionaux avec lesquels l'entreprise entretient des relations pérennes. Ses jarrets braisés ou à braiser sont issus d'une viande de qualité d'un producteur allemand partenaire. Ses galettes de pommes de terre, spécialité emblématique de l'art culinaire alsacien, sont confectionnées sans colorant ni conservateurs.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Allée Produits Festifs
un carton = 2 pièces
une pièce ≃ 2.5 Kg