FRAIS ÉLABORÉ | PLATS CUISINÉS | Plats cuisinés multiportions
Filet mignon de porc sauce aux girolles poche 2kg PRODUITS DE LA CIGOGNE
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Un plat cuisiné raffiné associant la tendreté du filet mignon de porc à la délicatesse des girolles, dans une sauce onctueuse légèrement relevée de porto rouge et de cognac. Les tranches de viande sont soigneusement nappées d'une sauce beige claire aux champignons entiers, préparée à base de crème, d'échalotes et d'épices douces. Ce plat généreux est conditionné sous vide en sachet de 2 kg pour garantir une parfaite conservation et une mise en œuvre rapide. Usages culinaires : Idéal en service traiteur, restauration traditionnelle ou en plat du jour automnal et festif. Accompagnez ce filet mignon aux girolles d'un gratin dauphinois, de tagliatelles fraîches ou d'un écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe. Pour une remise en température optimale, réchauffer le sachet fermé au bain-marie (50 min à 90 °C) ou le contenu en casserole à feu doux pendant 25 minutes. Disponible à Rungis et en livraison, ce plat cuisiné a été rigoureusement sélectionné par Le Delas pour sa qualité et son goût authentique.
Spécialités emblématiques d'Alsace, préparées artisanalement selon les règles de l'Art, à partir de produits sélectionnés pour leur qualité
Toute la générosité de l'Alsace se retrouve dans les produits de ce charcutier traiteur artisanal. Soucieux de la qualité de ses produits finis, leurs spécialités issues de matières premières sélectionnées chez des acteurs locaux et régionaux avec lesquels l'entreprise entretient des relations pérennes. Ses jarrets braisés ou à braiser sont issus d'une viande de qualité d'un producteur allemand partenaire. Ses galettes de pommes de terre, spécialité emblématique de l'art culinaire alsacien, sont confectionnées sans colorant ni conservateurs.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Allée Produits Festifs
un carton = 2 pièces
une pièce ≃ 2 Kg