FRAIS ÉLABORÉ | PLATS CUISINÉS | Plats cuisinés multiportions
Blanquette de veau à l'ancienne poche 2,16kg ESPRI RESTAURATION
014216
Cette blanquette est composée de morceaux de veau de 30g cuits pochés dans un bouillon aux aromates puis mijotés dans une sauce blanche crémeuse à base de fond de volaille et de vin blanc, liée au jaune d'oeuf, relevée d'un filet de jus de citron et agrémentée d'une garniture de petits champignons, d'oignons grelots et de carottes.
Prêts à l'usage, faits de produits de qualité, des solutions traiteur et snacking pour les professionnels de la restauration.
Construite en relation avec les professionnels de la RHD, cette gamme est pensée pour eux. Amoureux de la cuisine, ESPRI Restauration a été précurseur en matière de cuisson sous vide basse température et respecte les valeurs d'une cuisine authentique de terroir. Innovante, cette gamme vise également à faire découvrir de nouvelles saveurs.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 36
un carton = 2 pièces
une pièce = 9 portions
une pièce = 2.16 Kg