SURGELÉ | PRODUITS DE LA MER | Poisson
❆ Saku de thon bluefin chutoro super congelé de qualité Japon 600g ARROM
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Le Delas a sélectionné pour vous cet exceptionnel Bluefin Tuna Saku Block Chu-Toro, un thon rouge (Thunnus thynnus), traité selon la méthode Ikejime et surgelé à -70°C (Superfrozen). Pêché sauvage et capturé par Almadraba en méditerranée et dans l'océan Atlantique, il se distingue par sa teneur élevée en graisse, offrant une texture tendre et une saveur riche. Le toro désigne la partie grasse du ventre du thon. Le chutoro, situé entre l'Otoro (partie la plus grasse et l'Akami (partie la moins grasse), offre une texture délicate et fondante, explosant d'umami. Son nom japonais, "Chu" (moyen) et "toro" (fondre), reflète parfaitement cette expérience. Découpé en bloc Saku, (calibré, sans arêtes et sans ligne de sang) pour une utilisation sans gaspillage, ce thon premium provient d'une pêche durable et certifiée en Méditerranée, sans antibiotiques ni additifs. Sa couleur rouge intense et son goût exceptionnel en font le choix parfait pour vos sushis et sashimis. Congelé dans les deux heures suivant sa capture, sa fraîcheur est optimale. À conserver au congélateur -60°c.
Les meilleurs Saku de thon et filets de poisson surgelés qualité Japon. Qualité véritablement remarquable, fraîcheur et durabilité.
Fort de plusieurs décennies d'expérience, Arrom sélectionne les meilleurs thons et produits de la mer, garantissant une fraîcheur et une qualité absolument remarquables. Pionniers en matière de thon de Qualité Japon, surgelé à -60°C, leurs techniques de conservation préserve parfaitement les qualités, textures et nuances du poisson. Engagés dans la durabilité, le thon Arrom provient de pêches méditerranéennes certifiées et respectueuses de l'environnement. Parmi cette gamme d'exception, Le Delas vous propose plusieurs Saku de thon et un filet de Hamachi ikejime de qualité sahimi qui font la différence.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Surgelé - Vitrines 25
une pièce ≃ 600 g