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❆ Coeur de filet de thon albacore ±4kg | Le Delas Rungis Grossiste Marée
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SURGELÉ | PRODUITS DE LA MER | Poisson

❆ Coeur de longe de thon albacore ±4kg

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❆ Coeur de longe de thon albacore ±4kg
Ce thon Yellowfin (Thunnus albacares 96 %), issu de la pêche durable, est présenté en longes de qualité supérieure, sans arêtes ni ligne sanguine. Surgelé et mariné, il garantit une chair ferme et savoureuse, idéale pour les professionnels de la restauration et les préparations gastronomiques. Il est conditionné sous vide et emballé sous carton pour une conservation optimale et un transport sûr. Emplacement dans le magasin : Surgelé - Allée 49
une pièce ≃ 4 Kg

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Ce produit est issu de la sélection Poisson de Le Delas, grossiste à Rungis :

❆ Morue charbonnière | Black Cod entier VDK 4/5 Canada carton ±22kg

❆ Pavé de saumon argenté du Pacifique a/ peau 30x150g sous vide 5kg

❆ Filet de sole tropicale 80/120 2kg

❆ Filet de dorade sébaste IQF 120/+ origine Islande 5kg

❆ Filet de Saint-Pierre a/ peau 200-300g IQF 800g

❆ Friture de Joels (éperlan) sachet 1kg

❆ Cuisse de grenouille droite 8/12 IQF origine Vietnam 1kg MISS FROGGY

❆ Filet de brochet 100/400 5kg

❆ Filet de merlu du Cap sauvage s/peau sans arêtes MSC préformé 120-140g 5kg

❆ Filet de lieu fumé 100/400g ±3kg

❆ Morue dessalée 1kg

❆ Dos de cabillaud IQF s/ peau s/ arêtes 120-140g 5kg

❆ Pavé de turbot a/ peau 170-230g IQF 6kg PÊCHÉ EN ATLANTIQUE N-O

❆ Filet de rouget calibre 80/120 sachet 800g

❆ Dos de colin (lieu noir) s/ peau s/arêtes 140/160 5kg

❆ Filet de dorade royale a/ peau s/ arêtes 140/160 3kg ÉLEVÉE EN TURQUIE

❆ Queue de lotte s/ peau 500-1000g origine USA 5kg

❆ Aile de raie pelée 100/400 800g

❆ Sole entière a/ peau vidée 350-400g 4kg

❆ Saku de thon yellowfin super congelé de qualité Japon 500g ARROM

❆ Filet de Hamachi ikejime de qualité sahimi | Seriole japonaise 1,5kg ARROM

❆ Saku de thon bluefin o-toro super congelé de qualité Japon 600g ARROM

❆ Saku de thon bluefin chutoro super congelé de qualité Japon 600g ARROM

❆ Saku de thon bluefin akami super congelé de qualité Japon 600g ARROM

❆ Coeur de longe de thon albacore ±4kg