ÉPICERIE | SELS - ÉPICES - AROMATES |
Epices entières
Pétales de curcuma 100g 500ml SÉLECTION DES GRANDS CHEFS
138465
Tant pour leur saveur que pour leurs vertus santé, ces pétales de curcuma offrent des notes d'agrumes, avec une finale de citronnelle délicatement boisée, sans notes terreuses parfois prononcées sur ce type de produits. Elles s'utilisent dans des bouillons de viandes, volailles, légumes ou poissons, ou se réhydrater 30mn à l'eau tiède, puis se consomment dans des woks de légumes, des sauces, des fruits au sirop. C'est l'ingrédient principal d'un plat vietnamien réputé : l'émincé de poulet sauce soja et lamelles de curcuma.
Emplacement dans le magasin :
Epicerie - Allée 01
une pièce = 100 g