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Moutarde brune grains tubo 1L 660g SÉLECTION DES GRANDS CHEFS

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Ces graines de moutarde brune, rigoureusement sélectionnées par Le Delas, représentent une base technique incontournable pour les professionnels de la boucherie, de la charcuterie et de la restauration. Reconnues pour leur piquant caractéristique et leur subtile note poivrée — qui constitue l'âme de la moutarde de Dijon — ces graines offrent une grande versatilité en cuisine. Qu'elles soient concassées ou torréfiées pour libérer leur puissance aromatique, elles subliment parfaitement les viandes rouges et blanches, tout en étant idéales pour structurer vos marinades, assaisonnements et saumures maison. En tant que grossiste alimentaire de référence à Rungis, Le Delas vous propose cet ingrédient premium en format adapté, garantissant aux artisans et chefs traiteurs une qualité constante et un contrôle total sur l'élaboration de leurs préparations culinaires. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 01
un carton = 6 pièces
une pièce = 660 g