CRÈMERIE - FROMAGE | FROMAGES ET RÉGIONS | Savoie - Suisse - Jura

Comté 5-7 mois 1/2 AOP au lait cru ±16kg MARCEL PETITE

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En tant que grossiste alimentaire et partenaire des professionnels de la restauration, Le Delas vous propose le Comté 5-7 mois de la maison Marcel Petite. Chaque demi-meule est issue d'une sélection rigoureuse, assurant une maturation optimale pour vos services. Ce fromage de caractère, produit dans le respect des traditions PDO, offre une régularité et une richesse organoleptique indispensables aux plateaux de fromages exigeants ou aux recettes créatives. Notre expertise en découpe et conditionnement au sein de notre atelier de Rungis vous garantit une fraîcheur irréprochable et une mise en œuvre adaptée à vos contraintes de cuisine.

Une large palette de fromages d'origine France, Suisse et Italie en découpe à façon

Notre chef d'atelier fromage goûte et sélectionne pour vous quotidiennement les meilleurs fromages, produits laitiers et ovo produits. Les fromages en meule, de 3 à 70 kilos, sont choisis un à un, puis découpés et conditionnés dans notre atelier, afin de vous garantir une fraicheur incomparable et une maturation optimale. 1/2 meule, 1/4 de meule, 1/8 ou tranche d'environ 600g (selon le fromage) vous sont proposées afin de correspondre au mieux à vos besoins, et sans concession sur la qualité. Une large palette de fromages d'origine France, Suisse et Italie vous est proposée, à retrouver en intégralité sur ledelas.fr ou en magasin. N'hésitez pas à contacter notre chef d'atelier pour toute demande spécifique.
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Emplacement dans le magasin : Atelier BOF

AOP - Appellation d'Origine Protégée

une pièce ≃ 16 Kg