BOUCHERIE | VOLAILLE | Poulet - Dinde
Suprême de poulet français s/ vide 10x±200g
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Le suprême de poulet est un filet de poulet avec peau et l'os de l'aile. Cette découpe, reconnue pour sa chair tendre et juteuse, est un incontournable des cuisines professionnelles. Le conditionnement sous vide en portions individuelles de ±200g, par paquet de 10, garantit une conservation optimale et une grande facilité d'utilisation. Issu de poulets français, ce suprême est un produit de qualité constante qui offre un excellent rendement. Le Delas, votre grossiste à Rungis, a sélectionné ce produit pour sa traçabilité irréprochable et sa qualité supérieure. Usages culinaires : Le suprême de poulet se prête à une variété de cuissons et de recettes, des plus simples aux plus sophistiquées. ► Rôti au four : Simplement assaisonné et cuit au four, le suprême de poulet reste très juteux grâce à sa peau qui protège la chair. Servez-le avec des légumes rôtis de saison ou une purée de pommes de terre maison. ► Poêlé à la cocotte : Saisi à la poêle pour une peau dorée et croustillante, puis cuit à feu doux à la cocotte, il est parfait pour des plats en sauce. ► En suprême farci : Sa forme généreuse et son épaisseur le rendent idéal pour être farci d'herbes, de fromage frais, de champignons ou d'autres ingrédients. Conseils de conservation et de mise en œuvre : Ce produit est conditionné sous vide et doit être conservé au réfrigérateur entre 0°C et +4°C et consommé rapidement. Pour une dégustation optimale, il doit être cuit à cœur. Emplacement dans le magasin : Atelier Boucherie - Volailles
Origine France
une pièce ≃ 2 Kg
une portion = 200 g