Boucherie | Poulet - Dinde | Le Delas Rungis
Boucherie | Poulet - Dinde
Le suprême de poulet est un filet de poulet avec peau et l'os de l'aile. Cette découpe, reconnue pour sa chair tendre et juteuse, est un incontournable des cuisines professionnelles. Le conditionnement sous vide en portions individuelles de ±200g, par paquet de 10, garantit une conservation optimale et une grande facilité d'utilisation. Issu de poulets français, ce suprême est un produit de qualité constante qui offre un excellent rendement. Le Delas, votre grossiste à Rungis, a sélectionné ce produit pour sa traçabilité irréprochable et sa qualité supérieure.
Usages culinaires :
Le suprême de poulet se prête à une variété de cuissons et de recettes, des plus simples aux plus sophistiquées.
► Rôti au four : Simplement assaisonné et cuit au four, le suprême de poulet reste très juteux grâce à sa peau qui protège la chair. Servez-le avec des légumes rôtis de saison ou une purée de pommes de terre maison.
► Poêlé à la cocotte : Saisi à la poêle pour une peau dorée et croustillante, puis cuit à feu doux à la cocotte, il est parfait pour des plats en sauce.
► En suprême farci : Sa forme généreuse et son épaisseur le rendent idéal pour être farci d'herbes, de fromage frais, de champignons ou d'autres ingrédients.
Conseils de conservation et de mise en œuvre :
Ce produit est conditionné sous vide et doit être conservé au réfrigérateur entre 0°C et +4°C et consommé rapidement. Pour une dégustation optimale, il doit être cuit à cœur.
Ce poulet fermier prêt à cuire (PAC) bénéficie du Label Rouge, un signe de qualité français qui garantit un élevage en plein air sur une longue durée, une alimentation saine et une traçabilité rigoureuse. Cette pièce d'un poids moyen de 1,9 kg est reconnue pour sa chair ferme et savoureuse, idéale pour les rôtis et les plats mijotés. Sélectionné avec soin par Le Delas, votre grossiste à Rungis, ce poulet fermier est un produit de qualité supérieure qui valorisera toutes vos créations culinaires.
Usages culinaires :
Ce poulet fermier est un ingrédient de choix pour les chefs et traiteurs à la recherche de saveurs authentiques.
► Rôti au four : Simplement arrosé d'herbes et de beurre, il offre une peau croustillante et une chair juteuse. Servez-le avec des légumes du marché rôtis ou une purée maison.
► En cocotte : Découpé en morceaux et cuit lentement dans une cocotte avec des légumes et des épices, il est parfait pour des plats en sauce comme un poulet basquaise ou un coq au vin revisité.
► Fritures ou grillades : Les morceaux peuvent être frits pour des poulets croustillants ou marinés et grillés au barbecue pour des saveurs estivales.
Conseils de conservation et de mise en œuvre :
Ce produit frais doit être conservé au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C. Il est recommandé de le consommer rapidement après ouverture de son emballage. Avant la cuisson, il est conseillé de le sortir du réfrigérateur environ 30 minutes. Assurez-vous qu'il soit cuit à cœur avant de le servir.
Le suprême de poulet est un morceau noble, composé du filet de poulet avec l'os de l'aile et sa peau. Il offre une chair fine et une texture juteuse. Ce produit, de qualité supérieure, est proposé en pièces individuelles d'environ 325g, conditionnées par 2 pour un poids total d'environ 650g. Un format pratique, idéal pour prévenir les pertes en cuisine et contrôler les portions. Ce suprême de poulet est sélectionné avec soin par Le Delas, votre grossiste à Rungis, pour son excellent rapport qualité-prix et sa qualité constante. Il est parfait pour des cuissons rapides et pour des plats à l'assiette soignés.
Usages culinaires :
La qualité et le goût du suprême de poulet en font un ingrédient de choix pour les chefs et les traiteurs.
► Rôti au four : Cuit au four, sa peau devient croustillante tandis que sa chair reste tendre. Servez-le avec des légumes de saison rôtis ou une purée de céleri-rave.
► Poêlé à la cocotte : Saisi à la poêle pour une peau dorée, puis cuit à feu doux dans une cocotte avec une sauce aux champignons ou une crème de morilles.
► En suprême farci : Sa taille et son épaisseur le rendent parfait pour être farci d'une duxelle de champignons, d'herbes fraîches ou de foie gras.
Conseils de conservation et de mise en œuvre :
Ce produit est conditionné sous vide et doit être conservé au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C. Pour une cuisson parfaite, il est conseillé de le sortir de son emballage et de le laisser revenir à température ambiante environ 30 minutes avant de le cuire. Le suprême doit être cuit à cœur avant d'être servi.
Ces cuisses de poulet avec os et peau pèsent au minimum 130g, ce qui en fait un produit idéal pour des portions généreuses. Le conditionnement en vrac dans un carton de 10kg est parfait pour la restauration, restauration collective et les traiteurs, offrant une grande flexibilité d'utilisation. Ces cuisses de poulet ont été sélectionnées par Le Delas, votre grossiste à Rungis, pour leur qualité répondant aux exigences des professionnels.
Usages culinaires :
Les cuisses de poulet se prêtent à une grande variété de recettes. Leur chair, plus riche et savoureuse que celle du blanc, reste moelleuse à la cuisson.
► Rôtie au four : Assaisonnée d'herbes de Provence, de paprika ou de cumin, et cuite au four pour une peau croustillante et une chair juteuse.
► En cocotte : Mijotée avec des légumes et un fond de volaille, elle est parfaite pour des plats réconfortants comme un poulet basquaise ou un poulet aux olives.
► Grillée au barbecue : Badigeonnée d'une marinade à base de miel et de sauce soja, elle est un classique des grillades estivales.
► Pour les tajines ou ragoûts : La cuisse de poulet est un ingrédient idéal pour les tajines et autres ragoûts, car elle ne se dessèche pas à la cuisson.
Conseils de conservation et de mise en œuvre :
Ce produit est frais et doit être conservé au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C et consommé rapidement. Les cuisses doivent être consommées cuites à cœur.
Il est issue d'une production halal, garantissant une conformité aux standards religieux.
Avec son haut de cuisse à la chair fondante et son pilon à la peau craquante et dorée, la cuisse de poulet est un incontournable de nos tables et bistrots ! Elle est aussi savoureuse rôtie que fricassée ou mijotée et se cuisine à toutes les sauces. Grillée sauce fromage frais et herbes à la belle saison, marinée à l'estragon, rôtie aux herbes ou aux truffes sous la peau, en tajine aux citrons confits, à la crème façon chasseur ou festive aux morilles et vin jaune, la cuisse le poulet vous inspire.
Cette escalope de dinde, proposée en sachet de 10 portions de 70g par votre grossiste Le Delas à Rungis, est un incontournable pour les professionnels de la restauration grâce à son excellent rapport qualité-prix. Idéale pour les plats du jour, cette viande maigre et tendre se prête à une multitude de préparations : À la milanaise avec des spaghetti, panée et accompagnée de frites pour un plat enfant, grillée avec une sauce aux champignons pour une option plus sophistiquée, ou encore marinée et servie avec des légumes pour une option saine et savoureuse. Finement tranchée, sa rapidité et sa facilité de préparation en font un choix parfait pour satisfaire une clientèle variée tout en optimisant vos coûts.
Ce poulet fermier prêt à cuire (PAC) bénéficie du Label Rouge, un signe de qualité français qui garantit un élevage en plein air sur une longue durée, une alimentation saine et une traçabilité rigoureuse. Cette pièce d'un poids moyen de 1,7 kg est reconnue pour sa chair ferme et savoureuse, idéale pour les rôtis et les plats mijotés. Sélectionné avec soin par Le Delas, votre grossiste à Rungis, ce poulet fermier est un produit de qualité supérieure qui valorisera toutes vos créations culinaires.
Usages culinaires :
Ce poulet fermier est un ingrédient de choix pour les chefs et traiteurs à la recherche de saveurs authentiques.
► Rôti au four : Simplement arrosé d'herbes et de beurre, il offre une peau croustillante et une chair juteuse. Servez-le avec des légumes du marché rôtis ou une purée maison.
► En cocotte : Découpé en morceaux et cuit lentement dans une cocotte avec des légumes et des épices, il est parfait pour des plats en sauce comme un poulet basquaise ou un coq au vin revisité.
► Fritures ou grillades : Les morceaux peuvent être frits pour des poulets croustillants ou marinés et grillés au barbecue pour des saveurs estivales.
Conseils de conservation et de mise en œuvre :
Ce produit frais doit être conservé au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C. Il est recommandé de le consommer rapidement après ouverture de son emballage. Avant la cuisson, il est conseillé de le sortir du réfrigérateur environ 30 minutes. Assurez-vous qu'il soit cuit à cœur avant de le servir.
Ce produit est un carton professionnel de cuisses de poulet jaune déjointées, conditionné en vrac pour un poids total d'environ 10kg. Les pièces sont calibrées entre 200 g et 250 g l'unité, garantissant un excellent contrôle des portions.
La volaille est de type poulet jaune, apprécié pour sa chair ferme offrant un goût plus marqué que le poulet blanc. Les cuisses sont déjointées, ce qui facilite leur utilisation directe.
Usages culinaires professionnels :
La cuisse est le morceau de choix en restauration pour sa saveur et sa texture moins sèche que le blanc :
► Rôtisserie et Four : Idéales pour la cuisson au four ou à la rôtissoire, elles restent tendres et juteuses grâce à la présence d'os et de gras.
► Plats Cuisinés et en Sauce : Parfaites pour les plats mijotés, les tajines, les currys, ou les coqs au vin (volaille), car la chair tient bien à la cuisson longue.
► Fritures et Grillades : Peuvent être marinées et frites ou grillées après désossage (partiel ou total) par le chef.
► Maîtrise des Portions : Le calibre précis 200/250 g permet de définir un coût portion et une taille d'assiette exacts.
Conseils de conservation et de mise en œuvre :
À conserver en chambre froide entre 0°C et +4°C). Ce produit étant frais, il peut être congelé.
Cuisson à cœur indispensable pour des raisons sanitaires.
Cette dinde de Bresse AOP de la marque Volaille de Bresse incarne la tradition et l'excellence de l'élevage bressan. Bénéficiant de l'Appellation d'Origine Protégée, cette volaille respecte les méthodes ancestrales d'élevage qui lui confèrent une qualité gustative incomparable et une authenticité reconnue.
Sa chair généreuse et savoureuse développe des arômes subtils et une texture particulièrement tendre, fruit d'un élevage respectueux et d'une alimentation naturelle. Cette dinde de Bresse révèle toute la richesse du terroir bressan, avec une finesse qui la distingue des volailles conventionnelles. D'un poids approximatif de 4kg, elle constitue une pièce maîtresse pour les tables festives.
Cette dinde sélectionnée avec exigence par Le Delas répond aux attentes des professionnels recherchant une volaille d'exception pour leurs créations culinaires de prestige.
Usages culinaires :
Parfaite pour les repas de fêtes et les grandes occasions. Idéale rôtie farcie aux marrons, champignons ou aux herbes aromatiques. Excellente découpée en portions pour les services en restauration collective. Se prête remarquablement aux cuissons longues qui révèlent toute sa tendreté. Sublime en ballotine ou en roulade pour les présentations soignées. Convient parfaitement aux menus de Noël et aux banquets gastronomiques.
Conseils de conservation et de mise en œuvre :
► À conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C
► Sortir 1 heure avant cuisson pour tempérer la volaille
► Cuisson recommandée : 180°C, compter 20 minutes par 500g
► Arroser fréquemment pendant la cuisson pour maintenir le moelleux
► Vérifier la cuisson avec un thermomètre à cœur (75°C minimum)
Les volailles fermières de la Dombes, près de Lyon, profitent d'un territoire unique, baigné d'étangs. Poulets, pintades, dinde et chapon, Label Rouge, disposent de parcours en plein air, composés de prairies, haies et arbres leur offrant des abris naturels.
Leur lieu d'abattage est à proximité des 31 élevages familiaux de volailles ou canards du Groupement des Aviculteurs de la Dombes, permettant de réduire leur stress et de préserver le tendreté de leur viande. Leur cahier des charges commun est strict et contrôlé, et prévoit une alimentation 100% végétale et minérale (dont pomme de terre et luzerne pour les volailles).
Le Poulet Noir fermier Le Prince est d'une souche à croissance lente, élevé au minimum 81 jours, avec une alimentation spécifique composée de 75% de céréales. Sa peau est fine et sa chair tendre et goûteuse, d'une qualité permettant aux cuisiniers de réaliser tous types de cuisson : rôtie, pochée, à l'étouffée ou à la vapeur.
Cocorico ! Ce filet de poulet français Label Rouge est au top comme disent les plus jeunes. Il adopte toutes les formes et toutes les cuissons, épouse toutes les sauces ou presque, se déguste chaud comme froid... C'est un best-of que nous vous proposons au meilleur rapport qualité/prix, par 10 filets d'environ 150 grammes. Il vous permet de réaliser de beaux plats à budget maîtrisé, comme un poulet curry coco, un poulet au citron, un poke bowl aux légumes croquants et à la semoule, un poulet aux épices et au cacahuètes, un poulet campagnard à la crème, un filet à l'italienne avec ses gnocchi, un filet farci aux figues ou au chorizo...
La volaille de Bresse se reconnait à son plumage entièrement blanc, y compris le camail (longues plumes recouvrant le cou et la poitrine du poulet). Ses pattes sont bleues et lisses, sa crête rouge vif à grandes dentelures. Sa peau et sa chair sont bien blanches. Elle dispose d'au moins 15 m² de prairie d'herbe bien grasse et d'un large poulailler contenant moins de 12 poulets par m². Sa chair savoureuse se doit également à son alimentation riche et équilibrée : céréales (blé et maïs) produites sur la zone AOP Bresse et sans OGM, des produits laitiers et 1/3 de nourriture trouvé naturellement dans la prairie (vers de terre, mollusques, herbe et graines). Lors de la période de la finition, elles restent au repos au minimum 10 jours dans une cage appelée "épinette" à l'intérieur d'un bâtiment sombre et aéré. Elles ne font alors que dormir et manger des céréales de Bresse, souvent mélangées à du babeurre. Le poulet de Bresse devient alors bien dodu et n'est pas abattu avant au moins 120 jours de croissance. La Volaille de Bresse est succulente, diététique, facile à cuisiner et sa saveur est garantie !
Les volailles fermières de la Dombes, près de Lyon, profitent d'un territoire unique, baigné d'étangs. Poulets, pintades, dinde et chapon, Label Rouge, disposent de parcours en plein air, composés de prairies, haies et arbres leur offrant des abris naturels.
Leur lieu d'abattage est à proximité des 31 élevages familiaux de volailles ou canards du Groupement des Aviculteurs de la Dombes, permettant de réduire leur stress et de préserver le tendreté de leur viande. Leur cahier des charges commun est strict et contrôlé, et prévoit une alimentation 100% végétale et minérale (dont pomme de terre et luzerne pour les volailles).
La Dinde fermière "Le Prince" est d'une souche à croissance lente, élevée au minimum 150 jours. Sa viande est tendre et goûteuse, d'une qualité permettant aux cuisiniers de réaliser tous types de cuisson.
Les ailes de poulet de la marque Le Gaulois Professionnel sont un produit de qualité pour les restaurants et les traiteurs. Sélectionnées avec soin et d'origine 100 % française, elles sont conditionnées sous vide en un sachet de 2,5 kg. Elles sont reconnues pour leur saveur. Ce produit, sélectionné par Le Delas, votre grossiste à Rungis, est idéal pour des plats conviviaux.
Usages culinaires :
Les ailes de poulet se prêtent à de multiples préparations, des plus simples aux plus originales.
► rôties ou grillées en chicken wings : Elles peuvent être rôties au four pour une peau croustillante et une chair juteuse. Elles sont idéales pour une cuisson au grill ou à la poêle. Elles peuvent aussi être servies avec une sauce barbecue.
► En cuisine conviviale : Elles sont parfaites pour les buffets, les banquets ou les repas à partager.
► Marinées : Leur saveur se marie parfaitement avec des marinades épicées, au miel ou au soja.
Conseils de conservation et de mise en œuvre :
Ce produit est conditionné sous vide et doit être conservé au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C. Pour une cuisson parfaite, il est recommandé de les cuire à cœur.
Ces hauts de cuisse de poulet sans os sans peau sont polyvalents et riches en saveur. Leur découpe consiste à séparer cette portion du reste de la cuisse. Ils offrent une chair juteuse et tendre, avec une texture moelleuse. Leur peau a été retirée, ce qui les rend parfaits comme base pour des plats mijotés, des soupes ou des ragoûts. Désossés et farcis ils s'apprêtent aux créations culinaires plus élaborées. Notre acheteur et notre équipe de 20 bouchers sont à votre disposition pour réaliser toutes vos commandes.
Le suprême de poulet fermier est un morceau noble, composé du filet de poulet avec l'os de l'aile et sa peau. Ce produit bénéficie du Label Rouge, gage de qualité supérieure, de conditions d'élevage respectueuses et d'un goût authentique. Issu de volailles élevées en France, il est proposé en pièces individuelles d'environ 250g, conditionnées par 6. Il offre une chair fine et une texture juteuse. Ce suprême a été sélectionné avec soin par Le Delas, votre grossiste à Rungis, pour sa qualité et sa traçabilité irréprochables.
Usages culinaires :
La qualité et le goût du suprême de poulet fermier en font un ingrédient de choix pour les chefs et les traiteurs.
► Rôti au four : Cuit au four, sa peau devient croustillante tandis que sa chair reste tendre. Servez-le avec des légumes de saison rôtis et une purée de céleri-rave.
► Poêlé à la cocotte : Saisi à la poêle pour une peau dorée, puis cuit à feu doux dans une cocotte avec une sauce aux champignons ou une crème de morilles.
► En suprême farci : Sa taille et son épaisseur le rendent parfait pour être farci d'une duxelle de champignons, d'herbes fraîches ou de foie gras.
Conseils de conservation et de mise en œuvre :
Ce produit est conditionné sous vide et doit être conservé au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C. Pour une cuisson parfaite, il est conseillé de le sortir de son emballage et de le laisser revenir à température ambiante environ 30 minutes avant de le cuire. Le suprême doit être cuit à cœur avant d'être servi.
Ces cuisses de poulet fermier Label Rouge, issues d'élevages français, garantissent une volaille de qualité supérieure, à la chair ferme, savoureuse et régulière. Proposées en carton de ±5 kg, soit environ 18 portions, elles sont parfaitement adaptées aux besoins des professionnels de la restauration, de la boucherie-traiteur et de la cuisine collective.
En cuisine, elles offrent une grande polyvalence : rôties au four pour un plat généreux, braisées en sauce pour des préparations traditionnelles, grillées au barbecue pour des assiettes estivales, ou encore confites pour enrichir des recettes de terroir. C'est un best-seller de notre département Boucherie.
D'origine France garantie, ces aiguillettes, légères et savoureuses, sont une valeur sûre pour vos plats du jour. Elles sont connues pour être la partie la plus tendre du poulet. Fines, elles permettent une cuisson minute, qui leur confère en outre une saveur et une tendreté idéales. Vous pouvez les cuisiner en sauce, moutarde, indienne, au lait de coco, aux champignons, à l'orange, aux poivrons... les mariner au citron, les présenter sur une salade ou un poke bowl... les possibilités sont infinies.
Ce poulet français prêt à cuire (PAC) de classe A est une volaille entière d'un poids moyen d'1,2 kg. Élevé en France, il est sélectionné pour sa chair tendre et son goût authentique. Le poulet de classe A garantit une qualité supérieure, avec une carcasse bien formée, une chair fine et une peau exempte de défauts majeurs. Ce produit, choisi avec soin par Le Delas, votre grossiste à Rungis, est idéal pour des rôtis parfaits ou une multitude de préparations en cuisine professionnelle.
Usages culinaires :
Le poulet PAC se prête à une variété infinie de recettes, des plus classiques aux plus créatives, en le rôtissant, le braisant ou en le découpant.
► Rôti au four : Cuit entier au four, avec une garniture d'herbes et de citron, le poulet reste tendre et juteux, offrant une peau dorée et croustillante.
► En cocotte : Découpé en morceaux et cuit en cocotte avec des légumes de saison, il est parfait pour des plats en sauce comme un poulet chasseur ou un coq au vin.
► Fritures ou grillades : Les morceaux peuvent être frits pour des poulets croustillants ou marinés et grillés au barbecue.
Conseils de conservation et de mise en œuvre :
Ce produit frais doit être conservé au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C. Il est recommandé de le consommer rapidement. Avant la cuisson, il est conseillé de le sortir du réfrigérateur environ 30 minutes. À déguster cuit à cœur.
Ce filet de dinde française, conditionné sous vide pour préserver toute sa fraîcheur, se distingue par sa chair maigre, tendre et régulière. Présenté en pièce d'environ 1,5 kg (carton de ±10 kg), il est particulièrement adapté aux besoins des professionnels de la restauration, des traiteurs et de la cuisine collective.
En cuisine, il offre de nombreuses possibilités : rôti au four pour un plat convivial ou collectif, détaillé en escalopes ou en émincés pour des préparations rapides, travaillé en paupiettes ou en farcis pour des recettes traditionnelles, ou encore découpé en cubes pour brochettes, sautés et plats mijotés. Sa texture ferme et son goût délicat s'accordent aussi bien avec des recettes légères que des préparations plus élaborées.
Cocorico ! Ce filet de poulet français, c'est la base comme disent les plus jeunes. Il adopte toutes les formes et toutes les cuissons, épouse toutes les sauces ou presque, se déguste chaud comme froid... C'est un indispensable que nous vous proposons au meilleur rapport qualité/prix, par 10 filets soit environ 2 kilos. Il vous permet de réaliser de beaux plats à budget maîtrisé, comme un poulet curry coco, un poulet au citron, un poke bowl aux légumes croquants et à la semoule, un poulet aux épices et au cacahuètes, un poulet campagnard à la crème, un filet à l'italienne avec ses gnocchi, un filet farci aux figues ou au chorizo...
Ce poulet fermier à pattes bleues, IGP Volailles de l'Orléanais, est élevé au moins 100 jours, soit plus du double des élevages standards. De souche à croissance lente, il est élevé en plein air sur des parcours herbeux et ombragés, avec une alimentation composée de 75% de céréales (majoritairement blé et maïs). Sa finition aux produits laitiers lui assure des qualités gustatives exceptionnelles. Baptisé "l'Authentique", c'est un poulet Label Rouge à la chair blanche, moelleuse et persillée, à la texture ferme et juteuse à la cuisson. Il a obtenu la médaille d'Or Paris 2015 du Concours Général Agricole et le Bocuse d'Or Lyon 2011.
Ce poulet fermier à pattes bleues, IGP Volailles de l'Orléanais, est élevé au moins 100 jours, soit plus du double des élevages standard. De souche à croissance lente, il est élevé en plein air sur des parcours herbeux et ombragés, avec une alimentation composée de 75% de céréales (majoritairement blé et maïs). Sa finition aux produits laitiers lui assure des qualités gustatives exceptionnelles. Baptisé "l'Authentique", c'est un poulet Label Rouge à la chair blanche, moelleuse et persillée, à la texture ferme et juteuse à la cuisson. Il a obtenu la médaille d'Or Paris 2015 du Concours Général Agricole et le Bocuse d'Or Lyon 2011.
Ce poulet fermier à pattes bleues, IGP Volailles de l'Orléanais, est élevé au moins 100 jours, soit plus du double des élevages standard. De souche à croissance lente, il est élevé en plein air sur des parcours herbeux et ombragés, avec une alimentation composée de 75% de céréales (majoritairement blé et maïs). Sa finition aux produits laitiers lui assure des qualités gustatives exceptionnelles. Baptisé "l'Authentique", c'est un poulet Label Rouge à la chair blanche, moelleuse et persillée, à la texture ferme et juteuse à la cuisson. Il a obtenu la médaille d'Or Paris 2015 du Concours Général Agricole et le Bocuse d'Or Lyon 2011.
Le filet de poulet, c'est la base comme disent les plus jeunes. Il adopte toutes les formes et toutes les cuissons, épouse toutes les sauces ou presque, se déguste chaud comme froid... C'est un indispensable que nous vous proposons au meilleur prix sans concession sur la qualité, en format 5 kilos. Il vous permet de réaliser de beaux plats à petit budget, comme un poulet curry coco, un poulet au citron, un poke bowl aux légumes croquants et à la semoule, un poulet aux épices et au cacahuètes, un poulet campagnard à la crème, un filet à l'italienne avec ses gnocchi, un filet farci aux figues ou au chorizo...
Le filet de poulet, c'est la base comme disent les plus jeunes. Il adopte toutes les formes et toutes les cuissons, épouse toutes les sauces ou presque, se déguste chaud comme froid... C'est un indispensable que nous vous proposons au meilleur prix sans concession sur la qualité, en format 2,5 kilos. Il vous permet de réaliser de beaux plats à petit budget, comme un poulet curry coco, un poulet au citron, un poke bowl aux légumes croquants et à la semoule, un poulet aux épices et au cacahuètes, un poulet campagnard à la crème, un filet à l'italienne avec ses gnocchi, un filet farci aux figues ou au chorizo...