BOUCHERIE | VOLAILLE | Poulet - Dinde
Poulet fermier Label Rouge PAC 1,6-1,8kg
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Ce poulet fermier prêt à cuire (PAC) bénéficie du Label Rouge, un signe de qualité français qui garantit un élevage en plein air sur une longue durée, une alimentation saine et une traçabilité rigoureuse. Cette pièce d'un poids moyen de 1,7 kg est reconnue pour sa chair ferme et savoureuse, idéale pour les rôtis et les plats mijotés. Sélectionné avec soin par Le Delas, votre grossiste à Rungis, ce poulet fermier est un produit de qualité supérieure qui valorisera toutes vos créations culinaires. Usages culinaires : Ce poulet fermier est un ingrédient de choix pour les chefs et traiteurs à la recherche de saveurs authentiques. ► Rôti au four : Simplement arrosé d'herbes et de beurre, il offre une peau croustillante et une chair juteuse. Servez-le avec des légumes du marché rôtis ou une purée maison. ► En cocotte : Découpé en morceaux et cuit lentement dans une cocotte avec des légumes et des épices, il est parfait pour des plats en sauce comme un poulet basquaise ou un coq au vin revisité. ► Fritures ou grillades : Les morceaux peuvent être frits pour des poulets croustillants ou marinés et grillés au barbecue pour des saveurs estivales. Conseils de conservation et de mise en œuvre : Ce produit frais doit être conservé au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C. Il est recommandé de le consommer rapidement après ouverture de son emballage. Avant la cuisson, il est conseillé de le sortir du réfrigérateur environ 30 minutes. Assurez-vous qu'il soit cuit à cœur avant de le servir. Emplacement dans le magasin : Atelier Boucherie - Volailles
Label Rouge
Origine France
une pièce ≃ 1.7 Kg