BOUCHERIE | VOLAILLE |
Poulet - Dinde
Filet de dinde française s/ vide ±1,5kg
352041
Ce filet de dinde française, conditionné sous vide pour préserver toute sa fraîcheur, se distingue par sa chair maigre, tendre et régulière. Présenté en pièce d'environ 1,5 kg (carton de ±10 kg), il est particulièrement adapté aux besoins des professionnels de la restauration, des traiteurs et de la cuisine collective.
En cuisine, il offre de nombreuses possibilités : rôti au four pour un plat convivial ou collectif, détaillé en escalopes ou en émincés pour des préparations rapides, travaillé en paupiettes ou en farcis pour des recettes traditionnelles, ou encore découpé en cubes pour brochettes, sautés et plats mijotés. Sa texture ferme et son goût délicat s'accordent aussi bien avec des recettes légères que des préparations plus élaborées.
Emplacement dans le magasin :
Atelier Boucherie - Volailles
Origine France
un carton ≃ 10 Kg
une pièce ≃ 1.5 Kg