BOUCHERIE | VOLAILLE | Poulet - Dinde
Poulet fermier Label Rouge PAC ±1,2/1,3kg
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Poulet Fermier Label Rouge PAC 1,2-1,3 kg : Gage de Qualité et de Tradition Ce poulet fermier français Prêt à Cuire (PAC) Label Rouge, bénéficie de la certification française la plus exigeante, garantissant des conditions d'élevage respectueuses et une qualité gustative supérieure. Ces poulets sont élevés en France, en plein air ou en liberté, sur une longue durée et nourris avec une alimentation végétale rigoureusement contrôlée. Le Delas vous propose ce poulet Label Rouge, dans son Atelier Boucherie - Volailles, c'est pour offrir aux professionnels une volaille d'exception, reconnue pour sa chair ferme, savoureuse et juteuse, essentielle dans les établissements qui privilégient les circuits courts et la qualité certifiée. Caractéristiques : ► Qualité : Français, Certification Label Rouge, gage de qualité supérieure, de conditions d'élevage strictes et d'une saveur reconnue. ► Format : PAC (Prêt à Cuire) pour une utilisation immédiate et un gain de temps en cuisine. ► Poids : Idéal pour une portion de 2 à 3 personnes, ou pour une découpe précise. Usages culinaires : ► Rôtissage : Sa chair ferme est particulièrement mise en valeur par une cuisson lente au four, donnant une peau croustillante et une chair fondante. ► Découpe : Parfait pour la préparation de suprêmes, cuisses, ou pour des plats mijotés nécessitant une volaille de haute tenue. ► Traiteur / Banquet : Son poids régulier (±1,2 kg) est un atout pour la standardisation des portions et la maîtrise des coûts. Conservation : Produit frais, à conserver au froid positif (0°C à 4°C). Emplacement dans le magasin : Atelier Boucherie - Volailles
Label Rouge
Origine France