Boeuf de race Aubrac, Charolais, Limousin, Normand, Salers
Bavette d'aloyau de boeuf français de race s/ vide ±3kg ⚖
Bavette d'aloyau de boeuf français de race s/ vide 5x±160g
Bavette d'aloyau de boeuf français de race s/ vide 5x±200g
Bavette d'aloyau de boeuf français de race s/ vide 5x±250g
Filet de rumsteck de boeuf français de race s/ vide ±3kg ⚖
Train de côtes de boeuf français de race s/ vide ±5kg ⚖
Côte de boeuf français de race s/ vide ±1kg
Côte de boeuf français de race s/ vide ±1,2kg
Coeur de rumsteck de boeuf français de race s/ vide ±3,5kg ⚖
Aiguillette baronne de boeuf français de race s/ vide ±1,5kg ⚖
Aiguillette de rumsteck de boeuf français de race s/ vide ±1,2kg ⚖
Langue de chat de boeuf français de race s/ vide ±1kg ⚖
Bourguignon de boeuf français de race s/ vide ±1kg
Bourguignon de boeuf français de race s/ vide ±2kg
Bourguignon de boeuf français de race s/ vide ±10kg
Rôti de coeur de rumsteak de boeuf français de race s/ vide ±2kg
Pavé de rumsteck de boeuf français de race s/ vide 5x±200g
Pavé de rumsteck de boeuf français de race s/ vide 5x±250g
Entrecôte de boeuf français de race s/ vide 4+ ⚖
Entrecôte de boeuf français de race s/ vide 5x±250g
Entrecôte de boeuf français de race s/ vide 5x±300g
Faux-filet de boeuf français de race s/ vide 7+ ⚖
Faux-filet de boeuf français de race PAD s/ vide ±2,5kg ⚖
Faux-filet de boeuf français de race s/ vide 5x±200g
Faux-filet de boeuf français de race s/ vide 5x±250g
Filet de boeuf français de race semi-paré s/ vide ±3kg ⚖
Filet de boeuf français de race PAD s/ vide ±2,5kg ⚖
Tende de tranche de boeuf français de race PAD s/ vide ±6,5kg ⚖
Rôti de boeuf français de race s/ vide ±2kg ⚖
Steak de boeuf français de race s/ vide 5x±160g
Steak de boeuf français de race s/ vide 10x±160g
Paleron de boeuf français de race s/ vide ±3,5kg ⚖
Plat de côtes de boeuf français de race a/ os ±20kg
Plat de côtes de boeuf français de race s/ os ±20kg ⚖
Steak de boeuf français de race s/ vide 10x±150g
Rond de gîte de boeuf français de race PAD s/ vide ±3kg ⚖
Nerveux de boeuf français de race s/ vide ±2kg ⚖
Entrecôte de boeuf français de race tranchée s/ vide 5x±350g
Côte de boeuf français de race s/ vide ±1,3kg