Logo Le Delas Rungis

Saumon fumé d'Ecosse tranché main sans peau ficelle 1,5-2kg | Le Delas
 >> Voir la fiche complète sur le site LE DELAS Rungis >> 

FRAIS ÉLABORÉ | PRODUITS DE LA MER | Saumon fumé tranché

Saumon fumé d'Écosse ficelle tranché main s/ peau a/ intercalaires plumier bois 1,5-2kg ATELIER SÖ

027084
Saumon fumé d'Écosse ficelle tranché main s/ peau a/ intercalaires plumier bois 1,5-2kg Saumon fumé d'Écosse ficelle tranché main s/ peau a/ intercalaires plumier bois 1,5-2kg

Ce saumon fumé est confectionné à partir de filets de saumons frais parés, désarrêtés, et salés à la main au sel sec. Le salage au sel élimine naturellement les impuretés et l'excès d'humidité. La saveur s'affine et le goût s'équilibre. Le surplus de sel est retiré pour ne laisser que le goût naturel du saumon. Cette opération donne les propriétés nécessaires à la conservation d'un saumon fumé de grande qualité, sans ajout de produit chimique ou additif. Ce saumon est ensuite fumé plusieurs heures aux copeaux de bois de hêtre, tout en douceur, pour la préservation d'un goût artisanal. Ouvrir l'emballage 10 minutes avant pour une parfaite dégustation. Emplacement dans le magasin : Allée Produits Festifs

Origine Ecosse

un carton = 5 pièces
une pièce ≃ 1.75 Kg

 >> Voir la fiche complète sur le site LE DELAS Rungis >> 

Ce produit est issu de la sélection Saumon fumé tranché de Le Delas, grossiste à Rungis :

Saumon fumé de Norvège tranche main plaque 200g LE BORVO

Saumon fumé d'Écosse tranché main a/ peau Label Rouge 1,3/1,6kg GUYADER

Saumon fumé de Norvège ficelle tranché main a/ peau a/ intercalaires 1,6-1,9kg GUYADER

Saumon fumé de Norvège tranché main a/ peau 1,2-1,6kg LE BORVO

Saumon fumé d'Écosse s/ peau tranché main 1,5-2kg ATELIER SÖ

Saumon fumé d'Écosse ficelle tranché main s/ peau a/ intercalaires plumier bois 1,5-2kg ATELIER SÖ

Saumon fumé de Norvège tranché main a/ peau 1,6/1,9kg LE BORVO

Saumon fumé de Norvège tranché s/ intercalaires 1,2-1,6kg LE BORVO

Saumon fumé supérieur de Norvège s/ intercalaires 4 tranches 140g GUYADER

Saumon fumé supérieur d'Écosse 4 tranches 140g GUYADER

Chiffonnade de saumon fumé Atlantique chutes 500g LE BORVO

Saumon fumé de Norvège tranché ±1,2kg

Saumon fumé des Fjords de Norvège tranché main a/peau a/intercalaires 1,3-1,6kg GUYADER

Saumon fumé de Norvège tranché s/ peau a/ intercalaires 0,9-1,3kg GUYADER

Tranchettes | Chutes de saumon fumé de Norvège 500g ATELIER SÖ

Saumon fumé de Norvège tranché 1kg LE FUMOIR

Saumon fumé de Norvège tranché main 1kg LE FUMOIR

Saumon fumé de Norvège s/ peau s/ intercalaires 12 tranches 300g GUYADER

Saumon fumé d'Écosse tranché main a/ peau a/ intercalaires ±1,2kg ATELIER D'ANGRESSE

Saumon fumé d'Écosse tranché main a/ intercalaires 10 tranches ±500g ATELIER D'ANGRESSE

Saumon fumé d'Écosse tranché main a/ intercalaires 4 tranches ±200g ATELIER D'ANGRESSE

Saumon fumé des Îles Féroé tranché main a/ intercalaires a/peau ±1,5kg ATELIER D'ANGRESSE

Saumon fumé d'Écosse 4 tranches a/ intercalaires 160g ATELIER SÖ

Saumon fumé d'Écosse 10 tranches a/ intercalaires 400g ATELIER SÖ