FRAIS ÉLABORÉ | PRODUITS DE LA MER | Saumon fumé tranché
Saumon fumé de Norvège tranché 1kg LE FUMOIR
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Ce saumon fumé de Norvège est tranché finement pour offrir une texture délicate et un goût équilibré entre fumé et douceur marine. Issu d'une sélection rigoureuse, il convient parfaitement à la restauration exigeante. Choisi par Le Delas. Usages culinaires À servir en carpaccio, sur blinis ou en entrée raffinée. Il s'intègre aussi bien dans les salades composées, les plats froids ou les recettes de fêtes. Son tranchage précis facilite le dressage et la présentation. Conseils de conservation et de mise en œuvre ► À conserver entre 0 °C et +4 °C ► À consommer rapidement après ouverture ► Sortir du réfrigérateur 15 minutes avant dégustation ► Ne pas recongeler après ouverture
Qualité, respect des traditions, des ressources naturelles et de l'environnement, pour un saumon fumé artisanal de grande qualité, élaboré localement.
Le fumoir est une entreprise spécialisée dans le saumon fumé depuis 1996. Son laboratoire de 350m2 est en Île-de-France, à Combs-la-Ville. Ses collaborateurs expérimentés maîtrisent et transmettent le processus artisanal du fumage du saumon. La qualité, le respect des traditions, les ressources naturelles et l'environnement sont au cœur de leurs préoccupations. Leurs saumons arrivent frais et de qualité, salés à la main au sel sec, puis fumés aux copeaux de bois de hêtre, dans le respect des temps de repos et d'affinage nécessaires à l'élaboration d'un produit artisanal de grande qualité.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 30
Origine Norvège