FRAIS ÉLABORÉ | PLATS CUISINÉS |
Plats cuisinés multiportions
Dos de loup sauce homardine et écrevisses 2,8kg REFLETS DE NOS TERROIRS
014710
Dos de loup de mer 45% et écrevisses 3% dans une sauce homardine à base de crème légère origine France, bisque de homard, Cognac, échalotes, purée de tomates et fumet de poisson. À réchauffer au bain-marie dans son emballage dans une eau frémissante pendant 30mn. Au four traditionnel, placer le produit dans un plat adapté et réchauffer 30 minutes à 175°C (Th.6).
Emplacement dans le magasin :
Allée Produits Festifs
un carton = 2 pièces
une pièce = 2.8 Kg
une pièce = 8 portions