ÉPICERIE | TRUFFES - CHAMPIGNONS SECS |
Champignons déshydratés
Pétales de girolle de Sibérie sauvage séchée 300g MAISONS BORDE ET MARCON
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Ces pétales de girolles (variété Cantharellus cibarius) dites aussi chanterelles jaunes, proviennent de Sibérie. Elles sont le fruit d'une sélection de girolles jeunes et fermes, ouvertes à la main pour obtenir les plus beaux pétales. Elles révèlent des arômes intenses de champignon et de fruits (abricot, pêche, orange), des notes aromatiques délicates de crustacés. Ces délicates girolles s'associent avec naturel à des aliments au goût subtil : courgettes, volailles blanches et poissons blancs et sont un bon support pour l'élaboration de condiments : chutneys, pickles…
Toute l'expertise des grandes maisons Borde et Marcon en matière de champignons sauvages est concentrée dans cette nouvelle gamme "Les Grandes Origines"
Les Maisons Borde et Marcon, expertes en champignons sauvages, se sont associées pour créer une gamme baptisée "Les Grandes Origines" : une sélection unique de champignons sauvages séchés aux qualités exceptionnelles, issus des meilleurs terroirs du monde. Fiers de collaborer au service de la gastronomie, ils envisagent cette gamme comme une opportunité pour tous de découvrir tous les terroirs du champignon séché. Leur recommandation : conservez le jus de trempage pour l'utiliser dans vos préparations et renforcer leur goût de champignon. Ces champignons d'exception sont présentés en doypacks de 300g, protégés par un carton d'emballage individuel.
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Emplacement dans le magasin :
Epicerie - Allée 05
une pièce = 300 g