ÉPICERIE | TRUFFES - CHAMPIGNONS SECS | Champignons déshydratés
Corne d'abondance des Balkans sauvage séchée 300g MAISONS BORDE ET MARCON
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Ces cornes d'abondance (variété Cratellus cornucopiodes) proviennent des Balkans. Appelées aussi Trompette de la Mort, pour leur couleur foncée marron à noire et leur forme caractéristique, elles abondent en groupe en automne dans les forêts humides de feuillus. C'est un excellent comestible, avec un parfum très puissant qui exhale la mirabelle. Sa chair garde une consistance légèrement croquante même après la cuisson. Les recettes autour du lapin, mais aussi de pâtés, terrines, en carbonara et en sauces en font un champignon connu dans le monde entier et apprécié pour son goût si particulier.
Toute l'expertise des grandes maisons Borde et Marcon en matière de champignons sauvages est concentrée dans cette nouvelle gamme "Les Grandes Origines"
Les Maisons Borde et Marcon, expertes en champignons sauvages, se sont associées pour créer une gamme baptisée "Les Grandes Origines" : une sélection unique de champignons sauvages séchés aux qualités exceptionnelles, issus des meilleurs terroirs du monde. Fiers de collaborer au service de la gastronomie, ils envisagent cette gamme comme une opportunité pour tous de découvrir tous les terroirs du champignon séché. Leur recommandation : conservez le jus de trempage pour l'utiliser dans vos préparations et renforcer leur goût de champignon. Ces champignons d'exception sont présentés en doypacks de 300g, protégés par un carton d'emballage individuel.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 05
une pièce = 300 g