ÉPICERIE | TRUFFES - CHAMPIGNONS SECS | Champignons déshydratés
Girolle séchée 40g CHAMPILAND
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Ces girolles séchées (Cantharellus cibarius) sont des champignons sauvages déshydratés, sélectionnés pour leur goût et leur consistance. Elles se présentent sous forme de champignons entiers et de morceaux. Une fois réhydratées, elles retrouvent une consistance ferme et un parfum délicat et typique. Ce produit est proposé en format de 40g pour s'adapter aux besoins des professionnels qui souhaitent l'utiliser de façon ponctuelle ou pour prévenir toute perte en cuisine. Usages culinaires professionnels : Les girolles séchées sont un excellent moyen d'ajouter la saveur boisée et délicate du champignon à vos plats. Elles sont idéales pour la préparation de sauces, d'accompagnements pour les viandes et poissons, de risottos, de poêlées ou encore pour agrémenter vos bouillons. Conseils de conservation et de mise en œuvre : Ces champignons secs doivent être conservés à température ambiante et au sec. Ainsi ils se conservent plusieurs mois. Avant utilisation, il est nécessaire de les réhydrater. Une fois ouverts, les sachets doivent être utilisés rapidement pour préserver la qualité du produit. Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
un carton = 12 pièces
une pièce = 40 g