CRÈMERIE - FROMAGE | FROMAGES ET RÉGIONS | Massif central
Tomme grise 40%MG entière ±1,7 kg MARCEL CHARRADE
414341
La Tomme Grise Marcel Charrade est un fromage au lait de vache pasteurisé. Élaborée selon des méthodes traditionnelles, elle offre une pâte demi-ferme, pressée, non cuite et une croûte naturelle grise et fleurie, signature des affinages en cave. Une tomme rustique et authentique, fabriqué en Auvergne. Sa croûte est fine, couverte de fleurs blanches et grises, sa pâte mi-ferme, aérée et souple, son goût est doux, moelleux, légèrement noisetté et fondant. Usages et accords : ► Parfait sur un plateau de fromages de terroir ► Excellent en raclette ou en gratin rustique ► S'accorde avec un vin blanc sec ou une bière artisanale ambrée À sortir 30 à 45 minutes avant dégustation pour révéler tous ses arômes Disponible dans notre Fromagerie à Rungis et en livraison partout en France et à l'international. Emplacement dans le magasin : Atelier BOF
Lait de France
une pièce ≃ 1.7 Kg