CRÈMERIE - FROMAGE | FROMAGES ET RÉGIONS | Massif central
Tomme de montagne grise ±2kg GÉRENTES
414596
Il s'agit d'un fromage à croûte fleurie grise, dont la surface est frottée à la main pour lui donner une texture rappelant les tommes collectées par Jules Gérentes dans les fermes du plateau autrefois. Sa pâte, à base de lait de vache de montagne, est souple et onctueuse. Emplacement dans le magasin : Atelier BOF
Lait de France
une pièce ≃ 1.9 Kg