CHARCUTERIE | JAMBON CUIT | Jambon cuit (entier)
Jambon cuit supérieur a/ c pour rôtissoire LPF ±4,4kg SALAISONS BENTZ
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Ce petit jambon pré-cuit est destiné à la cuisson en rôtissoire, au barbecue, à la plancha ou encore au four. Très peu salé, il est prêt à déguster après un simple réchauffage, en tranches épaisses, avec un sauce au porto par exemple. Pour le réchauffer entier, comptez 30 à 40 min à 180°C. C'est un produit fait pour les brasseries, les traiteurs ou les boucheries équipées d'une rôtissoire.
Charcuterie artisanale lorraine, travaillant le porc français depuis 1960 en conciliant tradition et innovation.
Les Salaisons Bentz, c'est une petite maison de charcuterie artisanale implantée en Lorraine depuis 1960, près de Nancy. Titulaire du prestigieux titre de Maitre Artisan, elle travaille le porc lorrain et doit notamment sa renommée à son authentique jambon cuit dont la recette n'a jamais changé. Ses fabrications sont traditionnelles et originales, s'appuyant notamment sur la qualité des matières premières employées, la passion du métier et un vrai dynamisme en matière d'innovation. La qualité gustative de ses produits est la clef de la longévité de cette entreprise, ses jambons sont aromatisés à l'aide de décoctions d'épices naturelles entières. Le fumage est réalisé aux copeaux de hêtre...Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 37
Le Porc Français
une pièce ≃ 4.4 Kg