CHARCUTERIE | JAMBON CUIT | Jambon cuit (entier)
Jambon blanc français P'tit jambon Doubraise 1/4 1,9kg FRANCE D'OLONA
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Le "P'tit Jambon Doubraise" de la marque France O'Olonna est un jambon cuit, sélectionné pour les professionnels de la restauration. Ce jambon de porc, d'origine UE, est désossé, saumuré, mis sous vide puis étuvé, ce qui lui confère une saveur et une texture de qualité. Son format pratique est idéal pour une utilisation en cuisine, garantissant un parfait contrôle des portions et une fraîcheur constante. Ce produit a été sélectionné par Le Delas, votre grossiste à Rungis, pour sa qualité et son goût. Usages culinaires professionnels : ►Sandwichs et tartines : Coupé en tranches épaisses ou fines, ce jambon est parfait pour des sandwichs gourmands, des croque-monsieur ou des tartines salées. Sa saveur s'accorde bien avec du fromage fondu, des sauces maison ou des légumes. ► Plats de bistrot : Le jambon cuit peut être servi en plat unique ou dans des plats traditionnels, comme un jambon braisé, un gratin de pâtes ou des quiches. Il est parfait pour un menu de bistrot, à la fois réconfortant et savoureux. ► Cuisine de banquet : Le "P'tit Jambon Doubraise" peut être utilisé en cuisine de banquet, dans des salades composées, des plats froids ou des buffets. ► Accords et accompagnements : Sa saveur se marie parfaitement avec une purée de pommes de terre, des légumes de saison ou une sauce à la crème. Il peut être utilisé pour enrichir un bouillon ou un ragoût. Conseils de conservation et de mise en œuvre : Ce produit est conditionné sous vide et doit être conservé au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C. Une fois ouvert, il est recommandé de le consommer sous 48 heures pour préserver sa fraîcheur et sa saveur.
Jambon de Vendée IGP et salaisons de qualité France d'Olona, fournisseur de charcuterie pour les professionnels.
France d'Olona, également connue sous le nom de Salaisons des Olonnes, est un spécialiste de la charcuterie pour les professionnels. Leurs produits, et notamment leurs jambons, sont au cœur de leur activité. L'entreprise propose une variété de jambons, dont le Jambon de Vendée IGP, ainsi que du jambon cru et du jambon blanc, disponibles en différents formats pour s'adapter aux besoins de la restauration, de la grande distribution et des commerces de proximité. En plus de leurs jambons, la société offre une large gamme de produits de salaison.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 37
un carton = 4 pièces
une pièce ≃ 1.9 Kg