CHARCUTERIE | JAMBON CUIT | Jambon cuit (entier)
Jambon cuit au torchon Le Grand Terroir AC porc français ±8kg LYONNAISE DE SALAISON
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Le Delas a sélectionné pour vous ce jambon cuit au torchon supérieur avec couenne, préparé avec du sel de Guérande par la société Lyonnaise de Salaison. Ce jambon est baratté lentement et cuit dans un bouillon de légumes pour une saveur authentique et gourmande. Chaque jambon est désossé, paré et faiblement malaxé pour une texture fondante en bouche. De qualité supérieure, ce jambon avec couenne offre une bonne tenue à la coupe, idéale pour les professionnels de la restauration. La société Lyonnaise de Salaison est une PME basée dans les Monts du Lyonnais, devenue un intervenant national sur le marché du jambon cuit. Elle est reconnue pour son savoir-faire artisanal et la qualité de ses produits. Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 37
Porc de France
une pièce ≃ 8 Kg
une palette = 60 pièces