FRUITS ET LÉGUMES | LÉGUMES | Tomates - Aubergines - Poivrons

Tomate cerise méli-mélo barquette 250-300g

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Le mélange de tomates cerises méli-mélo offre une solution de dressage esthétique et savoureuse pour les professionnels de la restauration. Sélectionné par Le Delas, ce produit regroupe plusieurs variétés aux couleurs (rouge, jaune, orange, noir) et aux formes distinctes. Les fruits possèdent une chair ferme et une saveur naturellement douce qui résiste bien aux manipulations. Conditionné en barquette de 300 g, il préserve la fraîcheur des tomates et assure une gestion optimale des stocks en cuisine. Usages professionnels, mise en œuvre et conservation : ► Dressages de précision : Parfait pour apporter du relief et de la couleur à vos salades composées, carpaccios ou assiettes de dégustation. ► Buffets traiteur : Sa variété chromatique est un atout visuel majeur pour les cocktails et les pièces cocktail piquées. ► Mise en œuvre : Rincer rapidement à l'eau fraîche. Les tomates peuvent être présentées entières ou coupées en deux pour révéler leur cœur juteux. ► Conservation : Maintenir dans un endroit frais et sec. Éviter le froid excessif du réfrigérateur qui inhibe les arômes et altère la texture. Emplacement dans le magasin : Atelier Fruits Legumes
une pièce = 300 g